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新鮮なショコラと和菓子のマリアージュ
「水ようかん」と聞くと、暑い夏の涼しげなおやつだというイメージがありますよね。しかしながら今年の夏、水ようかんにすっかりハマってしまった私は、四季を問わず美味しく食べられる水ようかんを探し求めました。
その中でもパレ ド オールのカカオ水ようかんは、暑い日に食べずとも美味しい斬新なデザート感覚に感激させてくれた一品。
パレ ド オールは最近テレビや雑誌で引っ張りだこの人気ショコラティエですが、王道のショコラ以外にもバラエティ豊かなラインナップが本当に面白い。こちらのカカオ水ようかんも良質なカカオ豆をふんだんに使って香りを移しているという水ようかんだけに、一口食べると「確かにショコラ！でも本当に水ようかん！」なんて、新鮮な驚きを楽しむことが出来るんです。水ようかんだけにあっさりとした口当たりと程よくもったりとした甘みだからこそ、ホームパーティーなどでお食事の後のデザートに出すのにも最適だと思います。「これ実は水ようかんなんですよ」なんて種明かしすれば、きっと盛り上がるのではないでしょうか。
※掲載情報は 2016/10/21 時点のものとなります。
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キュレーター情報
美容ライター
前田紀至子
新潮社雑誌nicolaの専属モデルや光文社雑誌JJのライター、読者モデルを経て、現在はフリーライターとしてビューティ記事を中心に、競馬、食、ファッションなど幅広く執筆中。その傍ら、テレビ東京モノイズムなどのテレビ出演も。
