イタリアンなお煎餅をお茶の友に。

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2014/10/30 公開

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イタリアンなお煎餅をお茶の友に。

いかすみパスタ、塩パスタ、ナポリタン、カルボナーラ?

美味しいお煎餅が手に入ったので、自宅でゆっくりお茶を頂くことにした。毎日のパーティーの慌ただしさから一息入れるのには、こういう時間も大切になる。 今は色々な種類のお煎餅をあちらこちらで見かけるが、私が好きなのはお醤油味のシンプルなものとか海苔が巻いてある素朴なもの。今日も麻布十番にある”杵屋”さんでお醤油や海苔のせんべいを取り揃えた。ここには珍しいお煎餅が数多くある。そのなかでもパスタせんべいがなかなかイケるのである。いかすみパスタ、塩パスタ、ナポリタン、カルボナーラ。聞いただけでもイタリアン。

お茶を飲みながらこれらのパスタせんべいをボリボリ食べるのが結構あとを引き、止められない。イタリアンを日本のお煎餅に変身させてしまった事に驚きである。いかすみパスタはチョッピリ辛みが効いていてお酒のおつまみにもなりそう。ナポリタンは私の大好きな一品、塩パスタ、カルボナーラ、と毎日味比べをして楽しくなってしまう。お洒落な箱に詰められたお煎餅は箱だけ見たらクッキ―が入っているのかと錯覚してしまうほどカッコいい。

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キュレーター情報

京子スペクター

エッセイスト・TVコーディネーター

京子スペクター

夫にデーブ・スペクターを持ち、(株)スペクター・コミュニケーションズの代表取締役を務める傍ら、アメリカでの生活を生かしたライフスタイルコーディネーターとして活躍。
在日の各国大使達に数多くの友人を持ち、交流も盛んである。
★アルバニア共和国名誉領事
★アカデミア・イタリアーナ・デッラ・クッチーナ イタリア政府公式審査員(イタリア版ミシュラン)
★RIJ国際難民支援会第20回食卓の芸術・チャリティー展示会 作品出展
★タイ政府インターナショナルメディア部門 フレンド オブ タイランド アワード受賞
★各国大使館員日本語スピーチコンテスト理事及び審査員
★OSF サンフォルナートアカデミー理事長
★アジア婦人友好協会会員(ALFS)
★国連大学婦人協会会員(UNUWA)
★東京アメリカンクラブ婦人会会員(TAC Women‘s Group)
★東京 日本・トルコ婦人クラブ会員
★第22回国際電気自動車シンポジューム受賞
★文化服装学院教師 免許資格取得
★古流いけばな松藤会師範
★東京書籍より「デーブ・スペクターの作り方」出版
★光人社より自叙伝「京子スペクターのアメリカ日記」出版

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