素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」

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2017年に新しくラインナップされたのは「麻布十番美人」

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」

新しいと懐かしいがちょうどいい街、麻布十番に住んで4年目。毎日過ごしている麻布十番の「美味しい」をご紹介します。

 

先日ご紹介した「杵屋のぽてち」。実は「杵屋のやさいフルーツ」シリーズ6種類の内の1つでした。

 

野菜や果物をスライスして油で揚げようとすると黒く焦げ、素材の水分や香りは全て飛んでしまいます。そこで、やさいフルーツシリーズではサクサクになるまで素材を乾燥させる「低温減圧フライ製法」を採用。その製法のおかげで、フルーツや野菜の瑞々しさを保ち、色鮮やかで香りも栄養もそのまま。生きたままのような風味と味わいが楽しめるのですね。

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」

2017年新商品、「青森のりんご」、「茨城のさつまいも」、「山形のかき」、「南国のばなな」はどれも美人さんです。オープン当初から人気の野菜チップスと合わせて今回は5種類を紹介しますね。

山形のかき

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山形県庄内の柿は、角型で種がなく、果肉が緻密で上品な甘さ。美味しさと歯触りがそのまま!!

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柿のチップス、初めて頂きました。

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サクサクで柿の風味はそのまま、ねっとりな食感と甘味が広がります。柿は皮をむいて食べますが、柿の皮にはビタミンCが多く含まれているのだとか……。クリスピーチップスなら皮まで頂けますね。

青森のりんご

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サクサクの食感と爽やかな甘味と酸味が絶妙です。

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」

夕食後、紅茶と頂きました。

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「朝食にヨーグルトと一緒でも美味しいと思う」と言いながら1袋をサクッと(笑)。

茨城のさつまいも

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」
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食べ応えのある厚みで甘味とホクホクした食感がそのまま。サツマイモ本来の甘味が嬉しいですね。

南国のばなな

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」
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私は小腹がすいた時のためにナッツやドライフルーツを常備食にしていますので、バナナチップスも良く頂きます。杵屋の「南国のばなな」は、サクサクと軽い食感なのにお口の中でバナナのねっとりとした甘みが広がり、生のバナナよりも甘さが味わえます。

やさいミックス

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カタチはそのまま……蓮根、人参、かぼちゃ、さつま芋、インゲンの5種類。

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」
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お野菜の彩りと姿にほっこり。食感にこだわった厚みは、パリパリと音も美味しい。絶妙な塩梅は飲み物を選ばない。これから暖かくなる季節はビールと一緒が楽しみですね。

「いつまでも元気で」から「いつまでも綺麗で」。母娘で食べたい!

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」

もうすぐ母の日です。

 

最近の“母”は若くて美しい。美意識、健康志向のお母様への贈り物に……母娘で食べたい。

素材そのまま!こだわり製法で作られた麻布十番杵屋の「杵屋のやさいフルーツ」

6種類が全て楽しめるギフトボックス。2017年の“美人さん”たちは大人気です。

紹介しているお店
麻布十番杵屋

※掲載情報は 2017/05/04 時点のものとなります。

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キュレーター情報

村山里美

ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル

村山里美

株式会社マインネット.代表取締役/2017ミスユニバースジャパン栃木大会BC、2017ミスアースジャパン日本大会・東京大会BTボディメイク担当/2013年ミセス日本グランプリ50代ファイナリスト/

2005年より50代以上の女性に特化したWebサイト制作・ブランディングコンサルタントとして活動。
20年以上続けている独自の「ボディメイクメゾット」でパーソナル指導、セミナーを主催。
ボディメイクコンサルとして2017ミス・ユニバース・ジャパン栃木大会ビューティキャンプ、2017ミス・アース・ジャパン日本大会・東京大会ビューティートレーニングの講師として食と美ボディの指導も務める。
 
また、2017年より日本の農業と真摯に向き合う企業の執行役員に就任。

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