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気軽に愉しめる！お勧めパーティアイテムとお役立ちコーディネート
こちらは桜をテーマに演出したパーティシーンです。
人数が多く集うホームパーティはポットラックパーティ（お料理の持ち寄り）がお勧め！招く側も最初から一緒に愉しめて、またお得意料理のレシピを情報交換できるのも良いところ。
これからの季節はお庭やマンションのベランダを使ったホームパーティが愉しめますね。気軽に集う立食パーティは多めにお客様を招くことが出来て、お料理のシーン作りにも一工夫したいものです。そこで取り入れ易いアイテムと演出効果の出るコーディネートをご紹介しますね。
ホームパーティの取り皿は環境に優しい紙の器「WASARA」がお勧めです！持ちやすいフォルム、手にしたときの感触、重ねたときの美しさを追求した日本の趣を表現した器で使い捨てるにはもったいない気持ちにさせるお気に入りのパーティアイテムです。クリエイティブディレクターは、あのお洒落な和菓子「HIGASHIYA」の代表 緒方慎一郎氏というのも納得するところ。
そしてお料理はピンチョス（一口サイズのお料理）のコーナーを作ると楽しい雰囲気も出て、そんなに凝ったモノで無くても身近な食材を串でさして数をセットすると絵になりますね。“フードピック“の先にテーマに合わせたモチーフを付けるとより素敵な演出ができます。どこのお宅にもあると言うわけではございませんが、ガラスやアクリルの台があれば、テーブルコーディネイトする私たちがよく使う、高低差を付けた演出も出来ます。
グラスには、お洒落な“グラスタグ”をあしらうと誰のものか直ぐにわかりますし、持ったときも素敵です。ピンチョスの串に使った紙とマスキングテープで簡単に作れますよ。
味気ない爪楊枝も先にマスキングテープを使ってちょっとお洒落に。
この桜をテーマにしたパーティシーンは和のテイストを入れたコーディネートにしていますので、沢山のお料理を盛り付ける器として漆器のお盆などを利用するのも良いですね。
何より大事なのは、旬のお花など季節感でおもてなしすることですが、季節に合ったカラーコーディネート、そしてキャンドルの灯り効果も欠かせない要素です。形や高さの違うキャンドルを組み合わせた灯りのグラデーションで素敵なパーティ演出を愉しんでみてくださいね。
※掲載情報は 2015/04/15 時点のものとなります。
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キュレーター情報
食空間プロデューサー
戸口明美
大学卒業後、町田ひろ子インテリアコーディネーターアカデミーに学び、住宅・ホテル等インテリアの仕事に携わる。１９９９年にフラワー・カラー・インテリア・テーブルコーディネート、歳時記や季節のしつらいまで暮らしを彩る要素を総合的に学べる教室を芦屋に開校。
現在、東京教室ほか百貨店、インテリア関係のイベントやセミナーを展開し、和と洋の美しい文化を融合した暮らしをより豊かに愉しむライフスタイルを提案している。
一方では、ブランドショップのデザイン監修や桂由美ブライダルファッションショーの会場演出等を手掛け、色使いやスタイリッシュなコーディネートに定評を得ている。近年では、NYにて香道のセミナーとパーティーを開催し海外イベントやオリジナルウエディングのプロデュースにも力を入れている。２０１３年１１月「ＬＡＲＩＱＵＥ」シンガポール新作発表のデコレーションと日本のおもてなしによるパーティ演出が高く評価される。
