真夜中のお菓子「うなぎパイV.S.O.P.」。話題の表参道うなぎパイカフェで堪能

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うなぎパイのハイブリットスイーツ!

真夜中のお菓子「うなぎパイV.S.O.P.」。話題の表参道うなぎパイカフェで堪能

3月28日(土)11時。待ちに待ったお店が東京表参道に出現。その名も、UNAGI PIE CAFE TOKYO。そう、あのうなぎパイで有名な春華堂さんが、2005年4月に浜松にオープンさせた「うなぎパイファクトリー」10周年記念プロジェクトとして、うなぎパイ専門店のショップ&カフェを期間限定でオープンさせたのである。早速、日本パイ倶楽部代表としてはチェックしなければと足を運ぶ。 さすがオープン日、待つこと小一時間。ようやく座って頼んだのが、「4種のうなぎパイ&メルティングショコラ」だ。うなぎパイのために厳選されたチョコを贅沢にメルティングして、4種類のうなぎパイにホットチョコをスクープ。静岡産のブランド苺「きらび香」とともにいただくというもの。1980円也。他にも、うなぎパイを軸に、様々なスイーツが展開!パイの広がりと可能性を感じるお店で、個人的には非常に嬉しい試みです! ただ、このメニューは、カフェ限定メニューなので、お店でしか食べることができないのですが、もちろん「うなぎパイ」は、購入可能です!特におすすめなのが、上記写真にもある、「V.S.O.P(ブイエスオーピー)」。高級ブランディーの芳醇な香りとナッツの王様、マカダミアの風味を包み込んだ特製うなぎパイです。カフェの特徴としても、うまく「うなぎパイ」をメニューの中に入れ込んでいる、もしくは活用しているので、これは「食べ方提案」ということで非常に面白い試みだと思います!これでうなぎパイレシピとか生まれそうですね(笑) さて、この話題のお店、3月28日(土)~5月6日(祝・水)まで!ぜひ足を運んでみてください。

※掲載情報は 2015/04/02 時点のものとなります。

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キュレーター情報

松田龍太郎

食業プロデューサー

松田龍太郎

「食生活のスタンダードを向上させるをコンセプトに食を中心とした企画プロデュース業を日々営む。
また一般社団法人「日本パイ倶楽部」共同代表として、「ごはん、パン、パイ」を合い言葉に、パイを食する活動をはじめている。」

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