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湯島天神にお詣りして、食べる合格祈願
有名ホテルのシェフパティシエとして活躍後、オンラインケーキ専門店を運営するパティスリーベルが、東京・湯島にリアル店舗オープンです。
ここのチーズケーキが本当に大好きで、以前もご紹介したことがあったのですが、今回は満を持して、10月22日にリアル店舗をオープン。
テイクアウトの洋菓子店「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」です。
フランス語で「縁起のいいパティスリー」という意味で、受験の神様と言われる「湯島天神」から徒歩5分の場所にあり、良きご縁になるように、、、の思いが込められているとか。
和の素材を使ったもなかマシュマロ。
そして、シグニチャー「DARUMA ダルマ」
赤いフォルムは、縁起のダルマをイメージさせます。
天神様といえば、菅原道真。
梅の花を歌ったことで有名ですが、その梅がスイーツに入っています。
梅酒のムースをベースに、梅酒とラズベリーのジュレ、アプリコットの果肉の入った酸味のあるスイーツ。
神社の参拝と、縁起のいいケーキで口から、食べる合格祈願。
これからの季節、受験生やそのご家族、美味しい縁起で、リラックスして、力を出し尽くしてくださいね。
※掲載情報は 2022/10/27 時点のものとなります。
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キュレーター情報
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
地域活性イベントも各地で行ってきたタレントとして、ニュースをはじめ、料理、クイズ、バラエティ、情報番組と、幅広い分野で活躍。 韓流にはまり、韓国に語学留学をするほど韓国好き。訪問回数も非常に多く、映画・ドラマ・文化・観光名所だけでなくグルメからパワースポットまで幅広い韓国情報通。 「阪神・淡路大震災」は大阪滞在中に、「中越地震」を新潟県魚沼市の実家に帰省中に被災し、災害と復興について考えるきっかけに。風化させないことをテーマに情報発信や、復興の為の地域活性化にも携わる。雑穀エキスパート、ジュニア・野菜ソムリエ、おさかなマイスター・アドバイザーの資格を取得するなど食育や農業に関心が高く、地元の新潟にて古代米作りもする。『桃米』として販売中。 地域活性化に取り組む団体を支援するため全国地方新聞と共同通信が設けた『地域再生大賞』選考委員を務め、各地の取組みを視察。様々な地域での取組みを紹介する講演が好評を得ている。そのほか『リアル桃太郎電鉄』、『熊本ワイチャ会議』…など、地域活性イベントも各地で行ってきた。
