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和のかし 巡
【季節限定】笑みこぼれる餡 いちご餡 4個セット
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まるで餡子のトリュフ！？
代々木上原の商店街にある“和のかし巡”をご存じでしょうか？
某ヘアケアブランドで大活躍されていた黒岩典子さんが
2016年4月にオープンした、和のヴィーガンスイーツショップです。
こだわりを持って作られていることはもちろん、
“新感覚”と書いてあるように
今まで食べたことなかったぁ！という食感や味を目の当たりにし、
間違いなく発見と感動に包まれるところが
素晴らしいところなんです。
今回ご紹介するのは、人気の「笑みこぼれる餡」の「冬季限定いちご味」♪
2月頃までは店頭に出ているそうですよ。
中から生チョコ、いちご餡、ピンク餡。
店内には、断面をイラストに書いてくれています。
ピンク餡って何？と思った方！
これはいちごではなくて、ビーツで色付けした白あんベースのものなんだそうですよ。
（有機いちごで餡子を作ると、色が黒っぽくなるからだそうです！）
これだけこだわりの一粒がたったの350円だなんて、お得ですね♪
ちなみに、他のかぼちゃ、小豆（なめらか餡）、抹茶、白なめらか餡は
1個300円です。
家族や近所のお友達と楽しみたいなと思い、早速GETしました～。
包みも素敵。お持たせにもぴったりですね。
サイズがちょうど良いな・・・と思い、深川製磁の小皿にコロンと置いてみました。
可愛い♪
食べるときにもテンションが上がる、
まさに「笑みこぼれる」和菓子です。
食に気を使っている知人や友人の家に何を持って行こうかなぁと
迷ってしまう方に、心底プッシュしたい逸品です。
甘みはアガベシロップのみですよ。
味わいたくて3、4口かけてちょぼちょぼ楽しむ私ですが、
いちごがどこまでも濃厚で、最後まで期待を上回ってくるお味。
もうすぐ5歳になる娘も、
「美味しーい！！」
と言いながら何口にも分けて味わっていました。
最後に、食べかけでごめんなさい！！ですが、
どうしても中の濃厚さも写真でお伝えしたくて……。
失礼します。
オーナーの黒岩さん自ら店頭でお菓子を作られていて、
お話も楽しいお店です。
代々木上原に行く用事がなくても一度は訪れてみてください♪
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※掲載情報は 2019/01/19 時点のものとなります。
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キュレーター情報
PRスペシャリスト
大澤美保
東京生まれ東京育ちで生粋の下町っ子。
2009年に、激務の中にあって体調を崩し、その後出会ったオーガニックコスメの魅力にどっぷりとハマり、ジョンマスターオーガニックやエルバビーバ、シン ピュルテなどのPR担当に。
食やライフスタイルもオーガニックを取り入れる中で体も心も本来の元気な姿に戻ることができた経験もあり、より多くの方に”オーガニック”という選択肢を持ってこの気持を味わってほしい！と奔走中。
『食』へのこだわりも並々ならぬものがあり、”オーガニックで体にも心にも良いもの”を求めて常にアンテナを張っています。
2014年に娘を出産してからはさらにその気持も高まり、娘とともに楽しめるオーガニックライフを模索中。あらゆる面でサスティナブルな未来を創造して、娘にも楽しく生きていってほしいと願っているところです。
2017年末より、フリーランスのPRとして”organic”や”beauty”にまつわるものを広めています。
