いちごわらび
腰掛庵 山形県天童市北目1-6-11
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山形県天童市で人気の腰掛庵から季節限定のいちごわらび
皆様 こんにちは。
2018年もいよいよカウントダウン 師走を迎えましたね。
12月に入り 山形へ5年ぶりに出かけてきました。
前回は真夏の東北。そして今回は期せずして 本格的な初雪シーズンの東北へ。
雪景色の山寺は風情あふれていました。
そして今回の小旅行で何よりも楽しみにしていたのが天童市にある和菓子店「腰掛庵」。
わざわざここの和菓子を目指して立ち寄る人も多いと前評判もありワクワクしながら訪問しました。
お店がある天童市は 将棋駒の街でも有名ですね。
松尾芭蕉の「奥の細道」のゆかりの地でもあります。
お店の建物は 140年前に建てられたという座敷蔵。
入り口の暖簾には「あがらっしゃい かけらっしゃい」の文字がありました。
なんだか ほっこりさせてくれます。
店内は 古民家のような落ち着いた雰囲気でショーケースには、予約しておいたお目当の甘味が並んでいます。
今回は季節限定のこちらが目的。
「いちごわらび」
中には 生のいちごが入っていて、その周りに自家製のこしあんと、ぷるんぷるんのわらび餅で全体を包んでいます。
一口含むと いちごの甘酸っぱさと、上品なこしあんの甘さが広がり絶妙なハーモニー。
そして とろけるようなぷるぷるの食感のわらび餅の余韻が楽しめます。
生のいちご感が いちご好きな私には 絶品でした！！
このいちごわらびは季節限定。（12月中旬から5月中旬）
定番のわらび餅も大変美味しかったです。
わざわざ伺ってでも また食べてみたいわらび餅に出会えました。
期待以上の味わいに満足の山形での良い思い出となりました。
皆様も是非 あがらっしゃい！（笑）
電話：023-654-8056 FAX：023-653-3962
※掲載情報は 2018/12/17 時点のものとなります。
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キュレーター情報
チーズ＆ワインナビゲーター
山田好美
フランスチーズ鑑評騎士／チーズプロフェッショナル。シニアワインエキスパート／上級ドイツワインケナー。フランス愛好家。英仏語講師として活動する中で現地のワイナリー、チーズ生産者を訪れるようになりより確実な知識をと資格取得。現在恵比寿のレコール・デュ・ヴァンにてチーズ講師として初心者から資格を目指している方のお手伝いをしています。またチーズプロフェッショナル協会 チーズ検定講師 ソムリエ協会 ワイン検定講師として 検定を通して幅広い年代の方々へ チーズ＆ワインのある豊かな食生活を広めております。近年は国内の生産者にも目を向け ヨーロッパに負けないチーズ＆ワインを応援しています。
