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お料理好きな人は、やはりお料理道具にもこだわりたくなりますよね。包丁や調理器具、ミキサーやブレンダーなど、そろえだしたら切りがない、というのはわかってはいますが、どうせ毎日使うものですからね、少しこだわりの道具を揃えたくなるというものです。そこで今回は毎日のお料理がもっと楽しくなる調理器具をピックアップしました。きっとあなたの「ほしい」があるはずですよ。
食道具竹上の包丁ならきっと愛用したくなるはず！
まずはお料理の基本、包丁です。「料理とは食材を生かすことだ。そのためには、包丁はとても大切」というように、トマトで試してみるとスッと切れ、切り口は実にみずみずしく美しいのです。角が立ち、食感がよくなります。たまねぎのスライス、大根の千切り。すべて切れない包丁で切ると切り口がぐしゃぐしゃになり、水分が出て、しなってしまいますが、こちらの包丁なら気持ちよくきることができます。
ブランド名：食道具 竹上
商品名：相出刃庖丁【5.5寸】（お取り寄せ可）
世界一軽い！キャセロールのホーロー鍋
世界一軽いホーロー鍋、との呼び名も高いこちらの商品は、高い熱伝導性や保温性。「UNILLOY」は、鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求し切削加工することなく、何と厚さ2mm、底2.5mmという驚きの薄さを実現し、弱点だった重さを類似製品の約半分に抑えた世界最軽量の鋳物ホーロー鍋です。
ブランド名：ＵＮＩＬＬＯＹ（ユニロイ）
商品名：ユニロイ キャセロール22㎝ サクラ
スムージーもスープもこれ一台で！「DUNNETS」のブレンダー
イギリス製の『DUNNETTS（ダネッツ）』のブレンダーはまず、音が比較的静か。サイレントモードを使用すれば、朝の忙しい時もイライラが激減します。タッチパネルで時間も混ぜ具合も自動調整なので、とても便利です。何よりも気に入っている機能は、ブレンダーで温かいスープが完成すること。さすがに冬の朝にスムージーは冷えますよね。スープモードにすると、8～9分でホットスープが完成するんです。これは一台持っておきたいところですよね。
ブランド名：株式会社アンドアソシエイツ
商品名：ダネッツ プロフェッショナルブレンダー D103（取り寄せ可）
おからと豆乳をご自宅で18分待てば、はい完成！
こちらの豆乳製造機は、乾燥大豆（45ｇ程度）と、水400cc程度を入れれば、大き目マグカップ一杯の豆乳と、ご飯茶碗一杯分位のおからが、18分程度で完成します。一晩、大豆を水でふやかしたものを使用するコースもあるが、乾燥したままの大豆を、そのまま、この製造機の中に入れて良い。この豆乳製造機の大きさは、湯沸ケトルとほぼ同じくらい。付属品として濾しザル等一式が揃っているので、大豆・水のみを準備するだけで手軽にできるのでおすすめです。
ブランド名：福農産業株式会社
商品名：小さな豆乳工場（取り寄せ可）
使えば使うほど手放せなくなる！このへらはすごい！
プロも認めるダントツの使いやすさ！先端は厚みがあり、フライパンの丸みにあわせたデザインで、施されているカーブ加減も絶妙です。たくさんの具をかき混ぜやすい形状なので、特に炒め物に最適。手なじみがよいので、長時間の調理も苦になりません。左利き用もあるので、どんな方でもしっくりくると評判なんですよ。
ブランド名：アトリエときデザイン研究所
商品名：ヘラ（取り寄せ可）
※掲載情報は 2018/08/28 時点のものとなります。
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