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在庫切れでも手に入れる裏技!?
六本木のミッドタウンにある有名な出汁屋・茅野屋さんの「もつ鍋」。ただし店頭では売られていないので、ネット販売のみで買うことが出来ます。あまりの人気に「在庫切れ」と表示されていることが多いのだけれど、裏技で直接フリーダイアルに電話をすれば大抵の場合、買うことが出来ます。
よくある、モツの独特な臭みが一切なく、ジューシーでプリップリッでとにかく美味しい。鍋のスープも有名出汁屋さんのスープだけあって、出汁がしっかりと効いた濃い目の醬油味で美味しいんです。キャベツやニラなどの野菜をたっぷり入れて食べればヘルシーでバランスのとれた食事になります。何よりも体が芯から温まりますよ。にんにく、鷹の爪、太めの麺までついているのも嬉しいところです。冬の寒い日に家族や、気心知れた友人たちと鍋を囲むのも楽しいですね。モツが苦手な方にも一度試してみて頂きたい商品です。
また、こちらのお店の人気商品「鍋のスープ」もとっても美味しいので、是非試してみて下さい！贈答用の箱に入って送られて来るので、近しい友人へのヘルシーでグルメな贈り物としてもおすすめです。
※掲載情報は 2015/01/30 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理研究家
売間良子
外資系企業の役員秘書として従事。結婚後、インターナショナルスクールに通う5人の子供たちの子育てが落ち着いたのを機に、麻布で料理教室「グルメ クッキング ファクトリー」をスタート。家庭で簡単にレストランの味を目指す「おもてなし料理」と「健康＆美肌クッキング」教室が好評。又、インターナショナルな環境で経験してきた外国人のホームパーティ、おもてなし術も伝授。料理教室での試食はワインとお奨めチーズと共に。友人宅のようにリラックスして楽しんで頂くことが心情。
（取得資格）
全国料理教会認定准教師資格
全国料理技術検定・上級
NPO日本食育インストラクター
ラフォンテ・イタリア料理研究家養成コース修了
Wiltonコース修了
CEYJapanケーキポップス・ディプロマ取得
食品衛生責任者
