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チーズケーキマニアがもだえるおいしさ！
知人にものすごいチーズケーキ好きがいます。その人は国内外問わずチーズケーキを食べまくっている人。
ある日、私がこの「しらさぎ」というチーズケーキをいただき、おいしい！とSNSに投稿したところ、すぐに取り寄せ。
そして「このチーズケーキ、ヤバイ！ 今まで食べた中でベスト2に入る！」と叫んでいました。
私もチーズケーキは好きですが、彼ほどではないため、きちんと食べ比べができているか正直自信がありませんでした。が、これほどのチーズケーキ好きが叫ぶんですから、相当においしいんだと思います（笑）。
この一見“カマンベール”なビジュアルのチーズケーキ「しらさぎ」は、栃木県・那須高原にある『チーズガーデン』の商品。
『チーズガーデン』といえば、那須塩原駅でも取り扱いのある「御用邸チーズケーキ」が有名なのでご存知の方もいると思います。
この「御用邸チーズケーキ」も栃木の知人が「栃木の誇り！」というほどおいしいのですが、「しらさぎ」はそれを超えるウマさ！
何しろお値段も違います。
「御用邸チーズケーキ」は1280円（ただこの値段では信じられないほど、いい材料を使っていますし、作り方もめっちゃ丁寧です！ はい、工場見学にも行きました）。
対して「しらさぎ」は3300円！
え！？倍以上じゃん！？と思った方、申し訳ございません。
倍以上します。
でもスペシャルな日には、絶対にこの「しらさぎ」を選んでほしい！！！
直径12cmと小ぶりながら、高さはなんと5,5cm！
土台はコクあるメープルシロップと香り豊かなヘーゼルナッツを使用したクッキー生地。その上に味わい異なる数種のチーズを使ったベイクド生地が敷かれ、仕上げにサワークリームという3層構造。
このハーモニーが絶妙なんです！
だから小ぶりなケーキながら満足感五ツ星クラス。
わが家はものすごい大食らいの4人家族ですから、いつもはこんなサイズのホールケーキじゃ「足りなーい！」とブーイングの嵐が起こりますが、「しらさぎ」だと1人1/4個食べただけで満足。
深みあるおいしさなので、満足度が高いんですね。
だからこそ、「ここぞ」というときのケーキとして、ぜひ登場させてあげてください。
尚、普段使いには絶対的に「御用邸チーズケーキ」。
こちらは子どもたちも大好きなのでちょいちょいおやつに登場します。
※掲載情報は 2018/06/03 時点のものとなります。
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キュレーター情報
編集者・ライター
中田ぷう
大学卒業後、大手出版社に勤務。2004年に独立。モデルの中林美和さん、AYUMIさん、前田ゆかさん、食空間プロデューサー山本侑貴子氏、スタイリスト福田栄華氏の著書をはじめ、多くの料理本や暮らしの本のプロデュース・編集・ライティングを手がける。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う！母ごはん」（光文社）がある。
インスタグラムでは日々の食事とおいしいものをアップしている。
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