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エシレバターが50％も入ったリッチテイスト
できる限り食べないようにしているんです～！だっておいし過ぎるのですもの。高級バターの代名詞、エシレバターが50％も入っているんです！おいしいに決まっていますよね。
でも、ハイカロリー。そうです、ハイカロリー（笑）。
でもね、ちょっとしたご褒美なパンかな。私にとってのエシレのクロワッサンという存在。
ハイカロリーは元気が出るものです！
見た目は小ぶりでほどよく端正な顔立ち。割ってみたときにそのおいしさがわかります。キメの細かさが均等で美しいんです。きれいに発酵したことがわかるの。
エシレ店舗で午前には売り切れる人気のクロワッサン。有塩は岩塩がたっているので、無塩の安心する味との違いもわかりやすい。
焼きたてはもちろんサックサク。そして軽くて、フワッとしています。
時間がたった場合はオーブンで2分くらい温めましょう。凄く驚くことになります！
バターがしたたるんです！手で持つと、指先がハンドクリーム塗ったみたいになります。
ジュワッとバターがあふれる、パンとは思えないジューシーな食感で、店舗の焼きたての食感とは全然違って、どちらも個性があります。
おすすめの食べ方、コーヒーとの相性も
皆さんは、クロワッサンはどこから食べますか？
私は端っこの硬い箇所が好き。強めのサクサク、そして中央箇所のフワフワ、そして最後に反対側の端っこサクサクで〆る。生地を一枚はがしてみたり、パクッとかじってみたり、家で食べる時はいろいろ実験しています。楽しい！
食べた後も口の中がエシレバターと小麦の香りでいっぱいになります。ブラックコーヒーを合わせて口をさっぱりさせると、調和がとれて一層クロワッサンの後味うまし、にしてくれますよ。
※掲載情報は 2017/12/30 時点のものとなります。
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キュレーター情報
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
（株）トータルフード代表取締役／亜細亜大学講師／「食輝塾」主宰／日本箸文化協会代表／農水省関東農政局食育推進ネットワーク幹事／ジャパンビアソムリエ協会マナー顧問／（社）エチケット・マナー協会理事
来世も再来世も食の仕事を！生粋の食マニア。トレンド、食文化、お取り寄せ、マナー、ダイエット、食育、伝統食…専門は広く、多角的に食の提案しています。どんなメニューも可能、店舗、食品関連のメニュー開発から一連のフードプロデュース多数。世界の食事マナーと食を総合的に学び生き方を整える「食輝塾」主宰。20年近く一度も同じ内容せず毎月開催を更新中！
●メディア
NHKラジオ番組3年以上レギュラー講師、日テレ「世界一受けたい授業」、テレビ朝日「芸能人格付けチェック」、はなまるマーケットなど出演、新聞、雑誌連載
●著書
『私が最近弱っているのは毎日「なんとなく」食べているからかもしれない』（文響社）、『世界一美しい食べ方のマナー』（高橋書店）、『愛される「ひとり店」の作り方』（草思社）、『「いただきます」を忘れた日本人』（アスキー新書）、『グルメ以前の食車マナーの常識』（講談社）ほか、ベストセラー多数
