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はり重 道頓堀本店
コールビーフ （黒毛和牛肉使用）400g
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口の中で溶けるやわらかさ
テレビの撮影で大阪や神戸に行くことがよくあります。大阪でも道頓堀はとても活気があり、好きな街のひとつですが先日たまたま絶品のカツサンドを見つけました。道を歩いていると行列ができていたので、覗いてみるとそこは精肉店でした。歴史を感じさせる店構えで、「はり重」という名前の関西では有名なお店との事でした。早速、行列に加わり、待つこと数十分。店内に入っておすすめを聞くと、「ビフカツサンド」との事でしたので、注文してみました。
こんがりと焼けた三角のパンが4つ、その中に分厚いビフカツが挟まれています。食べるとサクっとしたパンと、ジューシーで柔らかいビフカツが口の中で溶けていきます。こんなカツサンドは食べた事がないというほど、衝撃的な味でした。
「はり重」は、創業100年の老舗で、大正時代に誕生したそうです。戦後に、道頓堀に店を移しました。歴史を感じさせる建物の中で、絶品のカツサンドを味わってみませんか？
「はり重」はビフカツサンド以外にも贈答用としてすき焼き肉やコールビーフがあります。お取り寄せも可能ですので、遠方で大阪に足を運べない方は是非利用してみてください。
Ciao!
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※掲載情報は 2017/08/25 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
ローマ（イタリア）出身。
現在は、イタリアと日本の文化の架け橋的な役割で活躍、多数レギュラー番組出演、クッキングショー、全国講演、トークショー、料理イベント、広告、雑誌など。開催する料理教室は満席の人気。
スーパーにある食材で作れる・簡単に出来るイタリアン、食材の「味」と作る人の「パッション」を活かしたレシピが好評。
