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うかい亭の余韻がご家庭でも楽しめるフールセック
鉄板料理で有名な「うかいグループ」の人気菓子店、横浜市青葉区にある「アトリエうかい」のなかでも人気が高いのが「フールセック」。
「フールセック」が出来たのは、高級鉄板料理の「うかい亭」で、コース料理の最後にワゴンでご提供していたプティフール（一口サイズの小さなお菓子）を持ち帰りたい、と多くのお客様からリクエストが寄せられたからだそうです。そのプティフールの中でも手軽に楽しめるクッキーを目にも美しい詰め合わせにした一品が、この「フールセック」です。素材、食感、風味、形にこだわったお菓子は、8種類入った小缶と16種類入った大缶がありますが、何と言っても16種類も詰まった大缶が私のおすすめ。
口へ運ぶと同時にほろほろとほどけるクッキーや、しっとりとした生地に酸味の効いたジャム、カリッと歯ごたえのあるパイなど、それぞれが異なる風味や食感、それぞれに物語も感じられます。見た目も味わいも個性あふれる詰合せは、クラシカルな装いのパッケージで、見た目にも華やかなので、ギフトにも最適。
ぜひ、フールセックと、お気に入りの紅茶やコーヒーなどと一緒に、優雅なティータイムはいかがですか。
価格：4,500円（税込）
※掲載情報は 2017/08/23 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ギフトコンシェルジュ
裏地桂子
ギフトコンシェルジュ。クリエイティブコーディネーター。草月流師範。女性誌でライター、コーディネーターとして活躍後、現在は、講演会やトークショー、企業やショップの商品企画、セレクション、ブランディング、プロデユースなどを数多く手がけている。衣食住ライフスタイル全般に精通し、食通・きもの通・京都通でも知られ、テレビや雑誌からの依頼も多く、2012年11月『ソロモン流』（テレビ東京）にギフトコンシェルジュとして出演。著書に『わたし好みのHAPPYデザインギフト100選』(小学 館)、『もの、好き。衣食住をセンスよく楽しむ心得』など多数。９冊目となる近著は『最上級のプチプラギフト１００』（光文社）。完全予約制個別指導の草月流いけ花教室(京都・東京)を主宰。
