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高級いちごとチョコが出会った高級スイーツ
各地で初雪が降り、本格的な冬到来。
街中がクリスマスのイルミネーションに彩られ、ワクワクするシーズンになってきました。
このクリスマスの時期になると、「今年も食べたいなぁ」と思い出す一品があります。以前、いちご好きなわたしの誕生日のお祝いにと頂いた、こちら。
その名も「天空のいちご」。
上品な雰囲気のパッケージを開けると、
綺麗に１つ１つ並べられたツヤツヤのいちご達。
「サマープリンセス」という品種のいちごを、厳選したこだわりの最高級チョコレートでコーティングしたもの。チョコレート職人が厳選した、コロンビア産オーガニックのカカオを使用したチョコレートのカップと、ふんわりとしたホワイトチョコと宇治抹茶のガナッシュにつつまれた、淡いピンクのいちご。見た目もコロンとしていて、可愛いですね。
そのいちごとチョコの希少価値ゆえに、お値段もびっくりの12個入りで10,272円（税込）、つまり1粒856円！ でも一度食べれば、そのぜいたくなひとときが忘れられなくなります（笑）。
「サマープリンセス」は、昼夜の温度差が激しい標高1300ｍの場所で育てているため、ちょうどクリスマスシーズンになると、糖度10度以上の驚くほど甘くなるイチゴになるそう。そんな旬を迎えるこの時期は非常に人気のため、お取り寄せでもなかなか手に入りづらいようです。
そんな、待ってでも食べたい！ 大人のぜいたくスイーツ。クリスマスに大切な人と、シャンパンなど華やかなドリンクと合わせて、味わってみてはいかがでしょう。
※掲載情報は 2014/12/12 時点のものとなります。
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キュレーター情報
株式会社寿商店 常務取締役
森朝奈
愛知県名古屋生まれ。早稲田大学国際教養学部卒業後、楽天株式会社で東京勤務したのち、家業である魚屋の跡取りとして地元・名古屋へ。現在は、鮮魚卸・小売の「株式会社寿商店」の常務取締役として、卸事業の他に、愛知県内で直営飲食店「魚屋の台所 下の一色」「天ぷらめし 下の一色」を営む。代々魚屋の家系で育った、生粋の魚好きで、旬魚から雑魚まで毎日何かしら魚を食べ、また仕事柄、視察など食べ歩きが多いので、名古屋発信グルメも得意ジャンル。
●株式会社寿商店HP：
http://www.s-kotobuki.co.jp/index.html
●寿商店ぐるなびオンラインショップ：
http://shop.gnavi.co.jp/kotobuki/
