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365アニバーサリーの「プティ フール セック」
アニバーサリーといえば、美しいデコレーションケーキや、可愛らしいアイシングのクッキーなどが有名な洋菓子店。
生のウエディングケーキを定着させたオーナーパティシエのお店としても、知名度が高く、いつかは、アニバーサリーのウェティングケーキをオーダーすることを夢見る女性も多いのではないかと思います。
誕生日や記念日の『特別な日』にぴったりなスイーツも、とても素敵ですが、今紹介するのは、普段のお茶の時間に楽しみたいクッキーの詰め合わせ「プティ フール セック」です。
『たったひとつのお菓子が、その日の忘れられない思い出のひとつになれたなら』
という、お店からのメッセージがそのまま伝わるような、厳選された材料と製法で作られたクッキーは、どれも素材を生かした優しい味がします。
セミドライクランベリーの入ったソフトクッキーや、全粒粉の生地で作ったチョコサンドクッキー、ラムネや苺のカラフルなメレンゲ、ほろほろした食感の中にバニラの香りが広がるクッキーなど見た目も可愛らしく、パティシエのこだわりが感じられる美味しさです。
なんでもない1日でも、このクッキーを口に入れて思わず顔がほころんだなら、それはもう、幸せな1日であったということ。
『毎日が記念日』そんな想いが詰まった素敵なスイーツです。
※掲載情報は 2017/05/19 時点のものとなります。
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キュレーター情報
管理栄養士・料理研究家
浦田深雪
管理栄養士・料理研究家 ル・コルドンブルーにて料理ディプロマを修得後、クッキングスクールの講師、外食産業のレシピ開発等を経て、 2004年に横浜にて、フレンチ・イタリアンをベースとしたお料理教室『ラ・ネージュグラッセ』を主宰。簡単で美味しくお洒落なメニューが好評。栄養学の知識を基にしたお惣菜などのレシピ開発、企業向けクッキングセミナーの講師など、幅広く活動中。
