ぐるなび目利きシリーズ
あの人の「美味しい」に出会う
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「かわなべさんの生みたてたまご(もみじたまご)」
料理家という職業に就いてから、食料品店での目利きが鋭くなった。高級品ゆえの高価なものは美味しいに決まっているが、そうではなく、元主婦の立場と現料理…
料理家、ライター
中尾明美
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