ぐるなび目利きシリーズ
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“白い金”どころか“白いダイヤモンド”！手間を惜しまずに作られる「本葛」
葛の畑はどちらですか？ 昨年春、鹿児島県にある『廣久葛本舗』の生産工場を見学したところ、目についたのは無造作におかれた“薪”のようなもの。どこを見…
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