ぐるなび目利きシリーズ
あの人の「美味しい」に出会う
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世界で唯一!ハンガリーの貴腐ワインから丁寧に造られる“トカイ ボル・エセット”
トカイ ボル・エセット(意:トカイ発のワインビネガー/ハンガリー語)は使用するフルーツを全て手摘みし、ビネガーのためのワイン造りを1から丁寧にされてい…
実践料理研究家/みそ探訪家
岩木みさき
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