ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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朝ドラの舞台（能登・輪島三ツ子浜）の塩田から届く天然塩「輪島塩」
NHK連続テレビ小説まれで塩作りが話題になっている。能登半島は日照時間が長く塩作りに適している。本日ご紹介する塩は輪島三ツ子浜の塩だ。 輪島三ツ子浜…
小説家・テレビプロデューサー
今井彰
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