ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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アル・ケッチァーノの世界観を表現した奥田政行シェフ初のベーカリーの「コッペパン」
山形県鶴岡市には、庄内イタリアンとして全国的にも有名な奥田政行シェフによる「アル・ケッチァーノ」があります。 庄内の生産者のもとでおいしく作られた…
日本パンコーディネーター協会代表
稲垣智子
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