ぐるなび目利きシリーズ
あの人の「美味しい」に出会う
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旬の「鮎」の塩焼には、球磨焼酎「大石」(大石酒造・熊本)!
鮎が旬を迎える。といっても鮎がとれる川によってその旬はどんどんと変わる。以前、栃木「中川」、岐阜「長良川」、高知「四万十川」の鮎を同じ時期に食べ比べ…
トータル飲料コンサルタント/ソムリエ
友田晶子
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