ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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ガラスでありながらも温かみを感じる北欧デザインのガラス皿
透き通るような白身魚のパッチョや色鮮やかな野菜のマリネ。料理の質感や色味を生かしたい時にどんな器に盛りつけるか？レッスンなどでもよく使っているのが、…
料理家
橋本彩子
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