タイフェスまで待てない!お家でアジアンカフェ風が楽しめる10選
タイフェスといえば、毎年代々木公園で開催されるタイの食べ物や文化・伝統を紹介するイベントで、今年で16回目の開催となります。 去年は35万人を動員したそ…
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ippin編集部のお取り寄せ
【残暑をラクラク乗り切る】スパイシーな世界のエスニック料理巡りで夏バテ解消!!
夏になるとなぜか不思議と食べたくなるのがエスニック料理。暑い気温が、熱帯の国々の料理を一層おいしく感じさせるのかもしれません。最近では海の家などで…
ippin編集部のお取り寄せ
アジアン気分のひんやりスイーツ「リーポールポンチ」
ムシムシと暑く、体力を奪われがちな季節ですね。ぐったり気分をリフレッシュさせたい時に、冷蔵庫を開けた瞬間、あったら嬉しいスイーツのご紹介です。さっ…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
パクチニスト必見!暑い夏にニンニク入りパクチーペーストで簡単エスニック
パクチーは好きですか?巷は空前のパクチーブーム。シャンツァイ、コリアンダーと呼ばれ、独特の香りや、美容効果なども期待できることから、女性の支持を集…
ヤムヤムソウルスープキッチン代表理事
西田誠治