女性が喜ぶフィリピン土産!コスパが高い「マンゴーチョコレート」
どうもベリッシモ・フランチェスコです。世界中を回って料理の研究をしていますが、今回はフィリピンにやってきました!青い空と海に囲まれたこの島では、さ…
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女性が喜ぶフィリピン土産!コスパが高い「マンゴーチョコレート」
どうもベリッシモ・フランチェスコです。世界中を回って料理の研究をしていますが、今回はフィリピンにやってきました!青い空と海に囲まれたこの島では、さ…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
他にはない!味も生産過程も“爽やかバナナ”
兎に角、爽やかで酸味とコクがあり、スッキリとした甘さが美味なバランゴンバナナ。そして芳香な香りと、心地よく感じるベジタルなグリーンの香りが私は大好き…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
一足お先に夏気分?南国の風香るフィリピンの絶品スイーツ「ブコパイ」!
2017年、私の初旅行。1月下旬よりしばらく日本の寒さから逃亡?!南国フィリピンへ行っておりました。 + 今回は旅先のフィリピンで出会った美味しいスイーツ…
クラシカルポップス歌手
北野里沙
健康美容の新常識 ココナッツオイルの最高峰COCONA
ハリウッドセレブやスーパーモデルが火付け役となって知られるようになったココナッツオイル。大ブームの反面、化学合成農薬や化学肥料使用による大量生産、…
1級フードアナリスト
メゾン・ド・ルージュ 谷口のぶえ
新感覚のナッツ!軽くて繊細な歯ごたえと深い味わいの食感の「ピリナッツ」
先日、手土産でいただいたナッツにびっくり!最近、美容とダイエットを意識して小腹がすいたとき口にするのは、オメガ3など良質な脂肪酸やビタミンBやE群…
フラワーデザイナー
花千代
料理にも合わせやすい、フィリピンで生まれる希少なピリナッツ
これからippinキュレーターとして参加させていただくことになりました、「キュイジーヌフランセーズエミュ」の笹嶋です。シェフという職業柄、珍しい食材だっ…
シェフ
笹嶋伸幸