ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
ログイン / 会員登録
ippinとは？
MENU
検索
カート
戻る
ippin(イッピン)とは?
閉じる
お取り寄せのみ表示
埼玉の川島町で200余年。昔ながらの木桶の伝統を守る「笛木醤油」
毎日の食卓に欠かせない醤油。日本古来の伝統的調味料ですが、アジア各地でも同類のタイプが見受けられます。中国では1200年代の宋の時代に書かれたといわれ…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
30年以上のロングセラー 埼玉県の蔵元が手掛ける減塩醤油
減塩醤油を目にする機会も多くなってきていると思います。ただ、その製法をご存じの方は少ないのでは？ 低塩分で仕込みをして製造すると思われがちですが、…
職人醤油 代表
高橋万太郎
キュレーター一覧
Book一覧
会員登録するとさらに便利に！
掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ！
用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる！
知られざるご当地の逸品も見つかる！
