岡山県民の心の味。キムラヤ「バナナクリームロール」
私が物心ついた時から食べていたのが、地元岡山の老舗『岡山木村屋』の「バナナクリームロール」。東京に上京した時に、あんぱんで有名な『木村屋總本店』…
オリーブオイルテイスター
米原ゆかり
国際線客室乗務員として世界各国を訪問。退職後はその経験をもとに、岡山の自宅サロンにて独自の料理やお菓子、お茶のアレンジを生み出し、食を通じて異文化を紹介することに専念。その後、衣食住すべてのプロトコールを伝授するため、プリンセスプロトコールマナースクールを開講。お料理を通じてわかりやすくマナー（思いやりの気持ち）を伝授することに専念。
ホテルとのコラボレーションセミナーを立ち上げたり、大学食文化学科にて外国の食文化やマナーに関する非常勤講師、企業向けのセミナーも多数経験。テレビやラジオのお料理やマナーのコーナーに講師としての出演も多数。２013年より東京に拠点を移し、イタリアでの料理修業、オリーブオイルの鑑定士になるためのトレーニングを行い、20１５年世田谷桜新町に本当においしく体に良いものだけを集めた輸入食材店 カーサ・アンジェリーナを開店。東京、岡山の2拠点で食のプロとして本物だけを発信中。＜オリーブオイルに関する資格＞O.N.A.O.O.オリーブオイルテイスティング適性能力認定 日本オリーブオイルテイスター協会会員
O.N.A.O.O.オリーブオイルテイスター機構会員
米原ゆかりさんの記事
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2017年11月初旬に香川県三豊郡のアライオリーブさんが開催しているオリーブの収穫祭にご招待頂き、再会した「エキストラバージンオリーブオイルJAPAN」そのク…
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金曜日限定販売！世田谷マダム御用達の絶品クッキーシュー！
老舗洋菓子店や、話題の有名洋菓子店のシュークリームを色々食べてまいりましたが、そんなシュークリームより、ずっとおいしいシュークリームに出逢いました！…
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甘くてフルーテイーなチェリートマトが丸ごと入った、ポミリアの「ミニトマト缶」
とても珍しく、おしゃれでおいしい南イタリアのカンパーニャ州にあるノチェラーラ・スーペリオーレで作られているポミリア社のトマト缶をご紹介いたします。 …
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たっぷりのポルチーニに感動！白トリュフの香り漂うラ・プロンタのクイックパスタ
夢のようなパスタに出会いました！なんとこのパスタ一袋と3カップほどのお水だけで、トリュフの香り漂うポルチーニのパスタが、13分でできてしまうのです！…
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季節限定！後味さっぱり！桜漂う白バルサミコソースに浮かぶ「桜杏仁豆腐」
美しい桜の開花とともに食べたくなるのが、桜スイーツです！これまでに色々な桜のスイーツやお料理を食べてまいりましたが、どこにもないオリジナルな桜杏仁豆…
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倉敷の卵生産者が作った！うぶこっこ家の自慢の産みたて「たまごプリン」
キュートなルックスのプリンを見つけました！箱を開けるとクリアー&ホワイトの卵型のケースがかわいく並んでいて思わず、にっこり！この可愛い卵プリンは…
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カカオの誘惑！チョコレートの香りをまとったエクストラバージンオリーブオイル
チョコレートの写真のラベルにびっくり仰天のオリーブオイルに出会いました。え！？チョコレート風味のオリーブオイルって？？どんな味？何色なの？？チョコレ…
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月からしたたり落ちた絹のような純米無濾過生酒「冬の月」
すっと優しく月の光のように体の中に溶け込み、ほんのり甘くとろけ夢心地に、そして、その夢を覚ますかのように、後味キリリ！！！こんな日本酒あったかしら！…
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クリスマスだけではもったいない！冬季の手土産にぴったりな「パネットーネ」
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白バルサミコ酢で新感覚のおいしさ！日本橋小洞天の高級シュウマイ3種詰め合わせ
エレガントな外観！繊細で上品なおいしさ！これほど日本人の味覚に合うシュウマイがあったでしょうか？！本当に心の底から美味しく、満足感のあるシュウマイ…
