音仲紗良

フードコーディネーター／ライター

音仲紗良

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ナッツ料理研究家／ローフードマイスター／オーガニック料理ソムリエ／遺伝子インストラクター

1987年、東京都生まれ。

早稲田大学教育学部国語国文学科卒業。

現在、食の総合カンパニー「(株)Poca pocA table.」代表取締役。

ナッツの量り売り専門店「nuts tokyo」GM・フードプロデューサー・PR。

出版社編集部時代には、おもに食や美容・健康にまつわる企画・編集を担当。

「フードコーディネートが、料理ページの企画の良し悪しを左右する」ほどの影響力を持つことを知り、フードコーディネーターを目指し独立。

現在、自身が代表を務める(株)Poca pocA table.では、編集・取材・執筆、レシピ開発・制作・スタイリング、イベント企画・運営、キャスティングなど、ノンストップでサービスを展開。

「混ぜるだけ」「たった3品だけ」「残り物で作るカフェ飯」など、簡単・手頃・時短なのに、忙しい現代女性の食生活を豊かに彩る、おしゃれ&ヘルシーな食の提案を得意とする。

ラジオパーソナリティやテレビ、雑誌など多数メディアでも活躍する。

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