夏のキッチンは暑くてつらい。“○○するだけ”でできちゃうお助け食材をお取り寄せ！

暑くてやる気がでないところに、火を使うキッチンはさらに暑くて何も作りたくない…そんな経験が誰にでもあるのでは？今回はそんなときにサッと支度できる、“…

「メディアで話題の神戸スイーツ」自分だけの秘密にしておきたい絶品スイーツ5選

神戸の洋菓子文化の歴史は古く、そのルーツは明治維新ごろまでさかのぼります。開港当初持ち込まれた洋菓子が長い年月をかけて発展し、神戸は“洋菓子の街”…

料理男子にコレを使ってほしい！グルメも唸るパスタの隠し味アイテム

“男はキッチンに立たない”はもう古そうですね。料理男子というキーワードが飛び出すほど、料理をする男性は年々増えており、レシピ本も続々と登場しています…

いつものタレもいいけれど！夏にあっさりと楽しむ納豆と合わせたい変り種調味料

健康食品として知られる納豆ですが、夏バテにも効果的な成分をたくさん含んでいることはご存知でしょうか。腸内環境を整える発酵食品で消化しやすいので、お…

「猛暑は家から出たくない！」お酒好きが常備しておくべきエリート缶詰

ここまで暑いと買い物に行かずに食事を何とかしたい、と思うことありますよね。そんなときに役に立つのが缶詰です。素材が新鮮なうちに缶詰にされることが多く…

【まだ夏は終わらない】夕涼みにぴったり！夏の夕暮れに食べたいアイス

真夏のピークが過ぎたら夕涼みを楽しみませんか。夕涼みとは、日中の暑さも和らいできた夕暮れ時に戸外で涼をとりながら、夏の夕暮れ時を楽しむことです。そし…

サクサク感がハンパない！ミルフィーユ好きには絶対おすすめの神スイーツ3選

フランス語でミルは「千」をフォーユは「葉」を意味するお菓子ミルフィーユ。何層にも薄いパイ生地を重ねることで独特のサクサク感が生まれます。生クリーム…

どこでも手軽に楽しめる！使い勝手の良いアウトドア用アイテム

夏はキャンプや音楽フェスなどに行くことがあるのではないでしょうか？　子どもを連れてキャンプに行ったり、友人同士で音楽フェスに行ったりと、お出かけの予…

見た目でもテンションUP！夏色スイーツの素敵ギフト

何かと手土産や贈り物が必要になる夏。久しぶりに会うのに手ぶらもちょっと気が引ける…そんな時はせっかくなら、見た目も味わいも夏らしい、季節感のあるも…

今年の猛暑は酸味のある調味料でシャキッと乗り越えよう！

夏は激辛特集が多いかと思いますが、なにせ辛いですしお腹への負担も大きいですよね。一方で、冷やし中華をはじめとした酸味のあるさっぱりした味付けを楽し…

旨いと思わず唸る！混ぜるだけで美味しいパスタが出来上がる調味料3選

あっつい時など料理の時間は短くしないですよね。そんな時はパスタを旨く活用してはいかがでしょうか。パスタを茹でている間に材料を用意しておいて、できあが…

銘柄指定したいほど美味い！鎌倉行ったら購入すべきとっておきの焼き菓子3選

神奈川県にある観光地の一つ「鎌倉」。四季にあわせて様々な顔を見ることができる土地でもあります。訪れた際に鎌倉らしいお土産を探している方におススメなお…

秋まで待てない！ゴロゴロの栗が詰まった絶品マロンスイーツ

秋の味覚といえば栗。栗とひとえにいっても、和栗、西洋栗、中華栗など様々な種類があり、食感や味わいも違います。近年では、マロンではなく和栗が洋菓子に…

残暑見舞いに贈れば絶対喜ばれる！夏の万能常備菜「お漬物」

あつあつのご飯と一緒に、そのままでも。漬物はまさに日本人のソウルフードと呼べますよね。そこで今回はこだわりの漬物をピックアップいたしました。きゅう…

素材にこだわり１つ１つ丁寧に。お店のこだわりが詰まった「パン」を求めて

毎日毎日、酵母や生地と向き合いながら丁寧に焼き上げられるパンは、お店ごと、パンごとに作り手の思いやこだわりが形になった結晶のようなもの。美味しいパン…

みんなが大好きな鮭は赤身？白身？和にも洋にもアレンジ自在な鮭

さて、皆さんご存じでしょうか、鮭は赤身か白身か。一見赤身の魚と思われがちですが、実は白身の魚になります。身が赤いのは色素のアスタキサンチンが含まれて…

生地と中身の組み合わせに悶絶！一度で二度も楽しめるサンド系お菓子

食感や味など、組み合わせによって様々な美味しさが楽しめるサンド系お菓子。今回は、スイスの伝統菓子を彷彿とさせるお菓子や食べ応えたっぷりなお菓子、今…

夏休みは避暑地へ行くなら買ってきて！長野の贅沢スイーツ

うだるような暑い夏は、避暑地へ行っておいしいスイーツをお供に、のんびり優雅にティータイムを過ごしたいもの。そんな避暑地がある場所といえば、長野県の軽…

塩にこだわるとスイカが変わる！肉が変わる！「うまい！」の感覚も変える絶品「塩」

暑い夏に食べたくなるものといえば、そうですやはりスイカですよね。そういえば、ですが、スイカは野菜でしたね。甘くて水分の多いスイカをキンキンに冷やし…

実は日本でも生産！ 世界からも注目される和製クラフトスピリッツ

小規模な醸造所がつくる個性的なクラフトビール。その人気も定着しつつありますが、昨今、世界的にもクラフトブームとなっていることをご存知でしょうか。ビー…