ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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本場スペイン・アンダルシアの飲むサラダと呼ばれる「ガスパチョ」とは？
灼熱の太陽が象徴的なスペイン南部アンダルシアでは、飲むサラダと呼ばれる「ガスパチョ」が欠かせません。たっぷりの夏野菜にビネガー・オリーブオイル・パン…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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