世界の“眼”を守るバリスタが作るスペシャリティーコーヒー
近年、香港を席巻するコーヒー革命。街のいたるところにカフェが立ち並び、人々のコーヒーへの関心が高くなるにつれて、カフェのレベルも年々高くなってきてい…
世界の“眼”を守るバリスタが作るスペシャリティーコーヒー
近年、香港を席巻するコーヒー革命。街のいたるところにカフェが立ち並び、人々のコーヒーへの関心が高くなるにつれて、カフェのレベルも年々高くなってきてい…
政府観光局
香港政府観光局
意外と知らない!?知っておくべき本場飲茶の作法
香港旅行に行ったら、是非本場の飲茶を楽しみたいですよね。もし、旅行で初めて香港に行くという人は、飲茶の作法を知っていると便利です。そこで今回は、…
政府観光局
香港政府観光局
香港生まれのオーガニックティーショップ“FLORTE”のざくろのフルーツティー
“どうせ飲むならカラダに合ったお茶を“というのは、私がお茶をお伝えする度に大切にしているコンセプトのひとつ。本来、お茶というのは、もともとはどのお…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
コンビニでも購入ができる正真正銘のストレートジュース「Shine&Shine」
家の近くのフェミリーマートへ買い物に行った際に、ジュースコーナーにあったなんだかおしゃれなジュース。一見、化粧品?と思ったほどでした。 こちらはス…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
香港のコーヒーシーンを牽引するサードウェーブコーヒー
ippin編集部 香港特派員です。香港といえば、イギリス統治時代の名残でアフタヌーンティーに紅茶、というイメージの方も多いかと思いますが、香港におけるコー…
ippin編集部のお取り寄せ
香港の新しいティー・トレンド!?アートでヒップな本格中国茶!
ippin編集部 香港特派員です。香港で初めて迎える冬。実は沖縄より、台湾より南に位置するのに香港の冬はとーっても寒いのです。なんと、エアコンには暖房機能…
ippin編集部のお取り寄せ