カリスマホストもびっくり。大歩危の歩危マートの「ぼけあげ」
みなさん、徳島県の大歩危（オオボケ）をご存知ですか？ 三好市の山間にある大歩危は妖怪の里として有名で、インバウンド（海外からの観光客）にも人気のエリ…
徳島の旅行土産におすすめなごはん・美食（調味料・おかず等）のセレクト
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タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
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夏とポン酢と酢豆腐と
内田百閒の『御馳走帖』（中公文庫）をパラパラと読んでいたら「す」という話があった。「『す』と平仮名で一字だけ書いた看板が、店屋の軒の下にひらひらし…
BEAMSクリエイティブディレクター
青野賢一
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徳島県民のソウルフード・フィッシュカツがめちゃうまい！
食欲を刺激するガテンめし＆弁当をポストしているインスタグラマーのわたをさん（n.watao）とはインスタグラムを通して知り合い、お互い食べることと呑むこと…
編集者・ライター
中田ぷう
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天然の竹を使ってこんがり色良く焼き上げる！徳島名物「竹ちくわ」
徳島で仕事があった際に、徳島に実家がある私のマネージャーのお父さんとお母さんがたまたま現場にいらっしゃって、お土産でいただいたのが「竹ちくわ」。家…
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
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石松利佳子
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かんきつぽんずの「激戦区」を勝ち抜いた徳島の有機ゆずぽんず
夏場には、冷しゃぶが食べたくなる。それも金華豚の冷しゃぶが食べたくなる。そうするとぽんずのいいものが欲しくなる。仕事で全国を周っている時に、必ず…
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