フランス菓子の手法とウィーン菓子のエスプリを結合させて生まれた、独自のお菓子
昨年8月、横浜にオープンした、『菓子工房 グリューネベルク』のオーナーシェフ、濱田舟志シェフは、ウィーン菓子を日本に定着させた『リリエンベルグ』の横溝…
横浜のお土産・手土産におすすめなお礼・お返し・内祝いのセレクト
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フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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秘書
水越かをり
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アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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編集者・ライター
中田ぷう
