甘いか塩っぱいか、十割糀みそケーキ
NHKの朝の連ドラで人気を博した『あまちゃん』で全国区になった「まめぶ汁」という料理はご存知だと思います。劇中「ビミョーだよね～」、「甘さとしょっぱさ…
岩手のご褒美のおすすめセレクト
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フードジャーナリスト
里井真由美
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2つの牛乳の入ったコップを見せて「どちらが本当の牛乳」だと思うか？と、質問が。質問したのは「なかほら牧場」牧場長の中洞正さん。数年前に岩泉町の山奥の…
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食品をおとり寄せして、これはおいしい！って思えるものはそんなに多くはないけれど、中村家の「海宝漬」はそう思わせてくれる、数少ないおとり寄せ商品の一つ…
レバレッジコンサルティング(株）代表
本田直之
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後藤晴彦（お手伝いハルコ）
