ぐるなび目利きシリーズ
あの人の「美味しい」に出会う
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ハプスブルク家ゆかりのデメルのソリッドチョコ、そして「猫」にまつわる話
30年も前の話です。近所にケガをした迷い猫がいました。病院へ連れて行くと横隔膜が破れて内臓が入れ替わるくらいの大ケガで,直に手術をしないと助からない…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦(お手伝いハルコ)
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