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サクサク感とキャラメルのもちもち感！鎌倉紅谷の「クルミッ子」

我が家のテーブルの上に置かれている器の中には、いつもミックスナッツが入っている。アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ピスタチオ、ピーナッツなどの塩分…

食べたら手が止まらない昔ながらのクッキー「マッターホーン」

見た目が派手なわけではないけど、一度食べたら忘れられない味とはまさにこの事！ ? 最初はお店の事も知らずに頂き物で食べたのですが、美味しさに思わずどこ…

噂には聞いていたけれど午前中に売り切れる「清寿軒」の大判どら焼き

日本橋からほど近い人形町は和菓子の老舗の多いところ。その中でも創業156年を超える老舗清寿軒のどら焼きはいきなり行っても買えない事がある。風情のあるお…

宇宙レベルのおいしさ！「パンとエスプレッソと」の幻のふんわり角食パン

季節が春めいてくると、お散歩を兼ねておいしいパンを買いに出かけたくなりますよね。私が表参道に出かけた時に必ずと言って良いほど立ち寄るパン屋さんは、ご…

パンパンぎゅうぎゅう！とろ～りクリームが自慢の東京の超濃厚シュークリーム

19日は日付の「19」がシュークリームの語呂と似ていることから毎月この日を「シュークリームの日」と制定されました。そんなシュークリームの日にちなんで、…

3時のおやつに最適！デスクにストックしておきたい健康系お菓子

仕事中は集中力を維持しないといけませんが、なかなか難しくメリハリが必要です。最近ではオフォスに“オフィスグリコ”などを導入しているところもありますし…

【ハワイ産ホワイトハニー#01】“愛の神話”のある花の華やかなオーガニックハニー

ハワイのお土産で、近年人気を集めているのが“蜂蜜”。 ? ファーマーズマーケットやスーパーには、様々な種類の蜂蜜が並んでいます。実はハワイは、蜂蜜の名…

おいしい以外もう何もいえない！バターたっぷりフィナンシェ7選

手土産選びは、毎回迷ってしまうもの。自分がもらって嬉しかったもの、美味しかったものは、贈っても喜ばれます。先方の好みもありますが、お子さんがおられ…

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春の旨みがギュッとつまった！ダロワイヨの「あまおうのマカロン」

お花見や旅行、暖かくなると積極的に外に出て春の気持ち良い陽気を全身で満喫したくなるもの。 ? そしてその楽しい時間に華を添えてくれるのはやはり美味しい…

絶妙な黄金比率！はさんで幸せ感じるサンド系スイーツ7選

サクサクの生地に中からはとろけるようなクリーム。そんなフレーズを聞いただけで思わず食べたくなる“サンド”系スイーツ。今回は数あるスイーツの中から編集…

抹茶の比率を0.1%まで計算した「ラトリエ・ドゥ・マッサ」のお抹茶パウンドケーキ

ルコントでフランス菓子の基礎をしっかり学び、その後、リヨンのセバスチャン・ブイエ、パリのＭＯＦシェフ、ローラン・デュシェイヌ、ラデュレなどで修業し、…

ひと目で歓声が上がりそう！女性中心の職場におすすめな差し入れ5選

差し入れは相手先のことも考えると、なかなか難しいものではあります。今回は、女性中心で少人数の職場への差し入れに、オススメの商品をまとめました。見た…

ハワイに行ったら必ず手に入れたい！絶品ハワイお土産3選！

昔から根強い海外の観光地「ハワイ」。1年を通して気温が高く、日本語も通じるお店も多く、老若男女が安心して訪れることができるのが、長くリゾート地として…

【卵の日】卵かけご飯を100倍美味しくする！エリートたまご6選

3月20日の春分の日は、生命が芽生える季節「春」の中心であることから「卵の日」に制定されました。そんな卵を味わうにはなんといっても「卵かけご飯」が外せ…

あなたはまだ知らない！究極のいちご大福3選

和菓子の中でも、常に人気ランキング上位に入ってくるものの中に「いちご大福」があります。生地と餡そしてイチゴとシンプルな和菓子ですが、その3つの絶妙な…