会津でつくられた逸品、家族のために丹精こめたつくった 極上のたまご
新年あけましておめでとうございます。新しい1年の始まりはいかがでしたでしょうか？ 本年も私なりの逸品をお届けしようと思いますので宜しくお願いいたします…
2016/02/03更新
Bookした人：ippinガイド さん
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株式会社オフィス内田 代表取締役会長
内田勝規
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黄身なのに白い！？お米を食べさせて育てた北海道十勝の鶏卵「米艶」
十勝のイベントで知り合った方に「堀川さんに紹介したい物がある。」と言って食べさせて頂いた卵を見て、まずびっくりした。黄身が白いのです。艶やかな白身か…
イタリア料理店 オーナーシェフ
堀川秀樹
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生卵で食べることにこだわり抜いた埼玉県東松山市の「幻の卵」
「卵は作品」。こんなお題目の薀蓄の紙が、卵の箱にはいっています。卵が作品！？それだけ見ても、いかにこだわって作っているのか想像できます。 ? 食べてみ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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100円近い卵で絶品TKG（卵掛けごはん）！鳥取が産んだ至極の逸品「天美卵」
循環型農業が生んだナチュラルな卵にほっこりと。 「卵」というものを食べて久しぶりにびっくりしたかもしれない。子供のころは毎日食べていた「卵焼き」も、…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
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生で食べたい 富士の麓で生まれた「もみじたまご」
富士の麓の忍野の田辺養鶏場で育てられた鶏たちの卵をお土産にいただいて早々食べてみました。生臭くなく、ぷっくり盛り上がった黄味の美味しさから、まずは卵…
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花千代
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一流ホテルや芸能人も取り寄せる 愛されスペシャルこだわり卵！
友達が教えてくれた、オレンジ色のプレミアム卵。「まぁ食べてみて！！その色と濃さに感動するから」ともらったその日に、早速＜卵かけごはん＞にして食べて…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
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ラッキーの詰め合わせ！黄身が2つでテンションアップの双子の卵「二黄卵」
二黄卵（におうらん）ってお聞きしたことがありますか？ ? １つの卵の中に黄身が二つ入った卵のことで、産卵を始めたばかりの若鶏に多く見られる現象で、普通…
料理研究家
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