納豆酵素を練り込んだ無塩のヘルシー麺「おざんざ」
独自の製法と吟味された材料で作られた信州名物「おざんざ」。小麦粉に国産納豆酵素と地卵を練り込み、塩を一切使わずに作られたとても珍しい麺。北アルプス…
腐った酵素は食べちゃダメ、絶対
Bookした人：GOGOGOGOGOGO さん
Bookされた記事
全4件
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シニア野菜ソムリエ
KAORU
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ダイエットスープにも！「活きてる酵素だし」は手軽でヘルシー！
先日グルメの友人からおススメ＆ギフトでいただいたのが、この「活きてる酵素だし」。自宅で料理をするときは、昆布や鰹節、煮干を使い分けてきちんと出汁か…
フラワーデザイナー
花千代
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ハリウッドセレブに人気の菌活ドリンク「KOMBUCYA（コンブチャ）」！
今、ハリウッドセレブの間で人気の菌活ドリンク「KOMBUCYA（コンブチャ）」をご存知でしょうか？コンブチャと言っても日本人になじみのある昆布茶ではなく、紅…
料理研究家
石松利佳子
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ついに東京進出！玄米カフェ“実身美（サンミ）”の酵素ドレッシング
今まで味わったドレッシングの中で、断トツNo.1！調味料としても常備しておきたい、美味しいドレッシングに出会いました。大阪で2011年に発売して以降、数々…
元CA、企画＆ライター
渡邊里衛
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