ブームは菓子界にも！美味しさ蓄えた「熟成スイーツ」7選
「熟成○○」が巷で大流行中ですが、丁寧に時間をかけて熟成させることで美味しさが完成するスイーツも、実はいろいろあるんです。今回は、職人が素材を見極…
ブライダルデー推進室のまるこが選ぶ「記念日ケーキ」はコレ！ 日常ではチョット高くて手が出せないものも、記念日だからこそ奮発してしまうもの。 大切な日のケーキとして選んでみてはいかが？！
Bookした人：なかちな さん
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ippin編集部のお取り寄せ
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ひとつひとつ丁寧につくられた、横浜を代表する「よこはまチーズケーキ」
銀座や渋谷の百貨店内で販売されていた人気チーズケーキ店「ガトーしらはま」。多くのファンを持つこの店舗は2003年に突然閉店してしまいました。こんなおいし…
作家、ラジオ・ナビゲーター
ロバート・ハリス
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秋スイーツの王道「モンブラン」ぐずぐずしていると期間限定品は販売終了に！
この季節のスイーツといえば栗を使ったスイーツが人気ですが、その中でも王道ともいえるのが「モンブラン」！その「モンブラン」、なぜそういう呼び名かご存知…
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ドイツ「黒い森」さくらんぼの極上ケーキ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」
（写真）ドイツ連邦共和国大使館 一等書記官 広報担当 マリオ・クレープスさん ? 私の出身地であるフライブルクは、ドイツ南部にある都市です。ドイツ南部…
ドイツ連邦共和国大使館
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低糖質でこの口どけは魔法！とろ～りとろけるエコール・クリオロのスリムケーキ
エコール・クリオロのケーキはどれも、一口食べると「うわっ、なにこれ！」と驚きの連続です。そんな感動のスイーツを次々に生み出すフランス人のサントス・ア…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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チョコ好きに捧ぐ！コーヒーと相性抜群な濃厚チョコレートスイーツ集
朝晩の気温も下がりホットコーヒーがおいしくなってきたこの季節。コーヒーと相性ぴったりのスイーツといえばやっぱりチョコレートをつかったもの。今回は王道…
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