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ライウイスキーの香味を追求した個性あふれる2つのウイスキー
「世界の5大ウイスキー」として知られるカナディアン・ウイスキー。そのスムースで軽やかな味わいは5大ウイスキーの中に類を見ません。「カナディアンクラブ」は世界150カ国で飲まれ、世界のウィスキーファンから愛されるカナディアン･ウイスキーを代表する銘柄です。
今回ご紹介するのは、カナダ・カルガリー近郊にあるアルバータ蒸留所で誕生した「アルバータ プレミアム」と「アルバータ ダークバッチ」です。
「アルバータ プレミアム」は希少なライ麦100％のウイスキー※として“カナダの至宝”と称されるほど、世界的に評価の高いウイスキー。スムースで軽快な飲み口に、リッチで複雑な味わいとバニラのような甘み、ほのかなスパイシーさを感じさせます。また、カナディアンロッキーの山麓の清涼な風のなか、じっくりと熟成され生まれるオークの樽香も特長です。
ライ麦といえば、スパイシーな印象を持たれるウイスキーが多い中で、そのしなやかでスムースな風味と爽快でリッチな味わいは「アルバータ プレミアム」ならではです。
一方、同じアルバータ蒸留所が製造する「ライウイスキー」に「バーボン」と「シェリー」をブレンドして誕生したのが「アルバータ ダークバッチ」です。深い赤銅色の液体、シャープなラベル、その外観からも期待が高まる味わいは、大胆で衝撃的。深みのある芳醇な香味とドライフルーツやバニラを想起させる甘みのある味わいは、口の中になめらかな余韻を留まらせ楽しむことができます。
「アルバータ ダークバッチ」は大胆なブレンドが生み出した重厚感あふれる香味。
ライトでスムースな味わいとは別の魅力を持った個性あふれるカナディアン・ウイスキーです。
アルバータ州の清らかな空気と豊かな水が育んだ「アルバータ プレミアム」と「アルバータ ダークバッチ」。そんな2つのカナディアン・ウイスキーを生み出したアルバータ蒸留所が伝えたかった個性あふれる味を是非、皆様もじっくりとお楽しみください。
※原料の穀類にライ麦を100％使用したウイスキー
※掲載情報は 2017/04/10 時点のものとなります。
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キュレーター情報
カナダ大使館
世界で2番目に大きな国土のカナダ。カナダは三方を太平洋・大西洋・北極海に囲まれ、きれいな淡水の湖が点在し、広大で変化に富んだ景色が広がります。このカナダの大自然と、彩り豊かな季節の中で、実にいろいろなおいしい農産品・食品が育まれています。
またカナダは移民も多く多民族の国。さまざまな民族のそれぞれの伝統や調理法や味が、カナダの食文化の多様性を生み出しています。「カナダ料理ってどのような料理ですか？」と尋ねられると、私たちは「世界中のおいしいレシピをもとにカナダで育った新鮮、安全で高品質な食材で作った料理です」と答えます。
カナダ産の農産品・食品はたくさん日本に入ってきています。日本は世界で三番目に大きな輸出先です。皆さんが毎日食べているものにもカナダ産食材・食品が多く使われているのです。
カナダの大自然が育むおいしさ、そして多様な食文化についてお届けします。
