ハチの巣を丸ごと食べる!希少な日本のニホンミツバチの巣蜜 かの蜂の「巣みつ」

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美味しく健康に。巣ごと食べられるハチミツ

巣蜜と呼ばれるハチミツ入りの巣は、巣ごと食べる事のできる貴重なハチミツです。特に日本のニホンミツバチの巣蜜は貴重!栄養価も普通のハチミツよりも高めなのです。
ミツバチ達が蜜蝋作りで蓋をした完熟の蜂蜜で、それを直接頂いてしまうという何とも贅沢な一品。味も自然のお味で、蜂たちが集めた花粉によって少しずつ味わいが変わります。

ハチの巣を丸ごと食べる!希少な日本のニホンミツバチの巣蜜 かの蜂の「巣みつ」

普通のハチミツは巣を絞ってハチミツだけを抽出していますよね。けれどハチミツを巣ごと食べることで、ハチの巣中にあるローヤルゼリーやプロポリスや花粉の成分のビタミン、ミネラル、カルシウムなどをそのまま頂くことができるのが、「巣みつ」の大きな特徴です。これ以上の健康食品はないかも!実際に疲れが吹き飛ぶ、さわやかな甘さです。

ハチの巣を丸ごと食べる!希少な日本のニホンミツバチの巣蜜 かの蜂の「巣みつ」

ちょっと疲れた時などに、そのままスプーンですくって一口。というのもいいですし、パンなどに塗って食べても美味しいですよ。
砂糖よりも甘くてカロリーも低いですし、自然のものなので健康的!一度試してみてください。

※掲載情報は 2017/05/18 時点のものとなります。

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キュレーター情報

花瀬めぐみ

タレント/京都亀岡観光大使

花瀬めぐみ

京都出身。女優・モデル・ナレーター。

2004年にモデルとしてデビュー。その後映画・CM・ドラマ・ミュージカル等活動の幅を広げる中、出身地である京都府亀岡市のコミュニティ雑誌の表紙モデルを務めた事をきっかけに、2010年に同市より「亀岡観光大使」に任命され、国内外のメディアで京都の和の文化を紹介しています。
出演したロサンゼルスの旅番組では、4歳から始めた日本舞踊の技術を生かし、和服で京都の奥座敷を紹介したり、京都の旅のおすすめスポットを紹介するコラムを連載するなどしています。

現在飛鳥交通のイメージキャラクターとして「美人すぎるタクシードライバー」の名称で注目を集めており、今後の活躍にご期待頂ければと思います。

ブログでは得意の漫画でコミックエッセイを綴ったりも。ippinでは美味しい食材やスイーツのほかに、自分の作ったレシピもご紹介していきますよ!

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