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シンプルインパクトな骨せんべいが、脳を刺激！
開けてビックリ！かなりのインパクトな骨せんべい。
うなぎの骨せんべいはよく見かけるけれど、ふく（ふぐ）の骨せんべいは、珍しいんです。山口県下関に創業されて70年以上。ウニを中心に商品つくりを手掛ける「やまみ」さんですが、フグの商品もおいしいんです。
骨せんべいは、すっごくシンプル。フグの骨って、もともと硬くてしっかりしています。せんべいはまさに「あ、本当にフグの骨だ！」と見てわかるほどリアルです（笑）。
食べたら程よい歯ごたえが、脳を刺激して眠気も飛んでしまいます。噛むごとに自分の小気味いい音が耳奥に感じて、クセになりそう。ノンフライ製法なのも嬉しいです。ヘルシーなおやつとしても最適ですね。仕事をしながらつまんだり、お酒のおつまみにしたりしても良し。カルシウムが豊富なので、お子様の元気につなぐおやつとしても、受験生のお夜食にもお薦めです。カルシウムを必要としている女性にもいいですね。また、例えば細かく砕いてご飯にかけてはどうでしょう？
下関の愛にあふれて
やまみさんのサイトは、下関への愛に溢れています。通常骨せんべいは塩分や砂糖が強いタイプが多いのですが、ふくの骨せんべいは薄味でフグの素材を生かしています。パッケージも愉快で愛情感じます。フグは幸福の「ふく」にちなんで呼ばれていますが、そんなネーミングも幸せ感じてしまいますね。
※掲載情報は 2017/02/26 時点のものとなります。
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キュレーター情報
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
（株）トータルフード代表取締役／亜細亜大学講師／「食輝塾」主宰／日本箸文化協会代表／農水省関東農政局食育推進ネットワーク幹事／ジャパンビアソムリエ協会マナー顧問／（社）エチケット・マナー協会理事
来世も再来世も食の仕事を！生粋の食マニア。トレンド、食文化、お取り寄せ、マナー、ダイエット、食育、伝統食…専門は広く、多角的に食の提案しています。どんなメニューも可能、店舗、食品関連のメニュー開発から一連のフードプロデュース多数。世界の食事マナーと食を総合的に学び生き方を整える「食輝塾」主宰。20年近く一度も同じ内容せず毎月開催を更新中！
●メディア
NHKラジオ番組3年以上レギュラー講師、日テレ「世界一受けたい授業」、テレビ朝日「芸能人格付けチェック」、はなまるマーケットなど出演、新聞、雑誌連載
●著書
『私が最近弱っているのは毎日「なんとなく」食べているからかもしれない』（文響社）、『世界一美しい食べ方のマナー』（高橋書店）、『愛される「ひとり店」の作り方』（草思社）、『「いただきます」を忘れた日本人』（アスキー新書）、『グルメ以前の食車マナーの常識』（講談社）ほか、ベストセラー多数
