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海洋保護を提唱しているスーザンロックフェラーゆかりの真珠をモチーフにした逸品チョコレート
芦屋大丸のバレンタイン売場で、パールの美しい光沢を感じるチョコレートが珍しく、またニューヨーク発スーザンロックフェラーの名前に眼が止まった方も多いはず……。
海からの真珠をイメージしたジュエリーの様なショコラには、素晴らしい由来がありました。
美しい地球を次世代の子供達に手渡す為に、ロックフェラー財団会長夫人のスーザンロックフェラーさんは、地球環境保護のメッセージを伝えるブランドを立ち上げています。
海を守るシンボルのマーメイド、豊かな大地を守るシンボルはミツバチ。
スイーツやジュエリーを通して楽しみながら地球環境を守る、スーザンロックフェラーさんのメッセージを受け継き、最高級の素材とショコラティエによる甘いジュエリーチョコレートが誕生しました。
ベルギー産のチョコレートを日本で加工したスーザンロックフェラー チョコレートは真珠をモチーフにしたパールショコラとミニパールが特に人気！梅田阪急百貨店でもかなり売れているそうです。素晴らしい事に売上げの一部は海洋保護支援に当てられています。
間近に迫ったバレンタインデーに取って置きのチョコレートをご紹介させて頂きます！
パッケージに美しいニュアンスカラーが並ぶ「Sweet Treasure」は4つのお味を愉しめます。
“Pink Champagne”は、ローズの泡。
“Sea salt Caramel”は、海の恵みシーソルトとホロ苦いキャラメル味が絶妙。
“Lemon Zest”レモンゼストは、南イタリアをイメージした爽やかなレモン果汁とピールの食感が美味。
“Milk”は、丁寧に作られたオールマイティな優しいミルク味でお子様にも大人気です！
サイズ感も良くてちょっとしたお持たせにお勧め。丸いケースに入った「MINI PEARLS」は、“Mini Pearl”ミニパールがミルク味のホワイトチョコレート。
“Melange”メランジェがストロベリー味。
“Midnight”ミッドナイトが甘さ控えめビター味。
個人的には“Mini Pearl Color”ミニパールカラーが、京都「老松」さんの五色の金平糖とチョコレートが入り混じり、和洋の味を愉しめるので特にお勧めです。
「BEE’S COLLECTION」ビーズコレクションは、豊かな大地の架け橋“ミツバチ”をシンボルに果樹園や穀物畑からの恵みである小麦のクランチがコーティングされサクサクした食感と共に美味しく味わえます。
左からミルクチョコレート&ハニー味、中央がホワイトチョコレート&クランベリー味、右がダークチョコレート&オレンジピール味。3種類のお味を愉しめるのでチョコレート好きには嬉しいお品です。
数に限りがあるようですので、お早めにどうぞ。お好きな甘いジュエリーをゲットしてください！
※掲載情報は 2017/02/11 時点のものとなります。
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キュレーター情報
食空間プロデューサー
戸口明美
大学卒業後、町田ひろ子インテリアコーディネーターアカデミーに学び、住宅・ホテル等インテリアの仕事に携わる。１９９９年にフラワー・カラー・インテリア・テーブルコーディネート、歳時記や季節のしつらいまで暮らしを彩る要素を総合的に学べる教室を芦屋に開校。
現在、東京教室ほか百貨店、インテリア関係のイベントやセミナーを展開し、和と洋の美しい文化を融合した暮らしをより豊かに愉しむライフスタイルを提案している。
一方では、ブランドショップのデザイン監修や桂由美ブライダルファッションショーの会場演出等を手掛け、色使いやスタイリッシュなコーディネートに定評を得ている。近年では、NYにて香道のセミナーとパーティーを開催し海外イベントやオリジナルウエディングのプロデュースにも力を入れている。２０１３年１１月「ＬＡＲＩＱＵＥ」シンガポール新作発表のデコレーションと日本のおもてなしによるパーティ演出が高く評価される。
