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冷凍ピザと侮るなかれ！ これはもうお店の味です！
今回は、久々に福岡ネタを紹介したいと思います。福岡で数年前に突如現れ、ピザ好きたちを唸らせているピザ屋さんがあるんです。その名は「PIZZA REVO（ピザレボ）」。手作りの窯焼きピザの専門店なのですが、店名にもあるとおり、ピザ界にレボリューションを起こしたいとの想いから。思いもよらない低価格で激ウマなピザを提供してくれる名店なんです。
そんな「PIZZA REVO」は、お店だけでなく、自宅でもその美味しさを味わってもらいたいと、冷凍のお取り寄せピザを展開しています。某ECサイトのグルメ大賞を受賞した経歴があるなど、その味は本物です。基本的に料理の味は値段に比例するのが鉄則と思われがちですが、「PIZZA REVO」はそんな常識する覆すピザを提供してくれます。
お取り寄せは、こんな真空の冷凍状態で届けられます。今回は『極マルゲリータ』と『モッツァレラとリコッタのバジルソース』を注文してみました。
レンジやフライパン、魚焼きグリルといろいろな調理器で焼くことができますが、個人的にはオーブントースターが一番手軽で美味しく焼き上げることができるので、オススメです。あらかじめ温めておいたオーブントースターに入れて、７分ほどで手軽に焼き上げることができます。唯一の手間は生地がふっくらするようにピザのフチを水で濡らす程度です。
まずは、『極マルゲリータ』から試食！ トマトソースは加熱に適したイタリア産のものを使用。酸味と甘みのハーモニーが絶妙で、ここにイタリアの大手チーズメーカー、ザネッティ社のモッツァレラチーズと最高級のグラナパダーノがとろけます。バジルは同じ九州の佐賀産のものが使用され、香りが強く、インパクトも抜群です。
「極」と付くだけあり、通常のマルゲリータよりもモッツァレラチーズとグラナパダーノが増量されているのが、より美味しさを引き立ててくれます。
続いて、『モッツァレラとリコッタのバジルソース』を。ミルキーなモッツァレラチーズとコクの強いリコッタチーズが、濃厚なバジルソースと最高のマリアージュを極めます。白ワインとの合わせていただけば、至福のひと時を過ごせそうです。
種類も30種類と豊富でたくさんの味が楽しめます。大勢が集まるホームパーティーでは大活躍してくれる逸品ではないでしょうか。もちろん、自宅にてファミリーで楽しむのもアリです。冷凍庫にストックしておけば、どんなときにでも活躍してくれるはずですよ！
※掲載情報は 2017/01/29 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フリーライター
高柳淳
普段はカルチャー誌やWEB媒体などを中心に執筆活動を展開。2015年の夏には福岡市が編集するニュースサイト「#FUKUOKA」の企画で１ヶ月ほど福岡へ滞在し、現地の美味しいグルメをガッツリと満喫してきました。好評につき第二弾も企画された「福岡ガチ検証生活」の初代体験者であることが自慢です！
http://hash.city.fukuoka.lg.jp/ijyu/index
趣味は妻との食べ歩き。美味しいお店があると聞きつければ、各地都内一目散、マジで意気込み部隊が出動します。ジャンルは和食から洋食、エスニックからラーメンと幅広く押さえていますが、最終的には毎日食べても飽きない素朴なものに落ち着いた感があり。
これまで自腹で相当額つぎ込んで得ることのできたグルメ情報から「本物」だけを厳選してお伝えしていきたいと思います！
あ、そういえば、群馬県出身ですが、中学・高校時代には東京まで新幹線通学をするレアな子としてNHKに取材された過去も持っていました！（笑）。
