レアチーズケーキ
赤坂 しろたえ 住所：東京都港区赤坂4-1-4
記事詳細
自分の居場所を見つめ直す時にふと食べたくなる優しい味
なめらかな真っ白な表面に一粒のピスタチオ。なにものにも邪魔されない潔癖なまでの姿。誰かに媚びるような甘さではなく、柔らかな甘味の中に、凛とした爽やかな酸味。しろたえのレアチーズケーキは発売以来、ずっと変わらない味を守り続けています。
先日、赤坂を歩いていた時に目にした行列。近寄っていくと、予想通りしろたえの前に並ぶ人だかりでした。10人前後でしょうか、皆さんお目当てはやはり、レアチーズケーキのようでした。
学生時代、このしろたえのレアチーズケーキは、甘いものが苦手な私にとって、お気に入りのケーキのひとつでした。ケーキとお茶を囲みながら、時間を忘れて友人とおしゃべりをした楽しい時間。何気ない時間の過ごし方がとても幸せな時間だったと気づくことがあります。
しろたえのレアチーズケーキはそんな楽しかった学生時代の記憶をふと思い出させてくれる懐かしい味です。
仕事に追われ、ふと立ち止まりたくなった時は、真っ白なしろたえのレアチーズケーキの前でココロをリセットします。しろたえのレアチーズケーキには、明日をがんばる元気をもらえる不思議な魅力がつまっています。
※掲載情報は 2017/01/05 時点のものとなります。
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キュレーター情報
積水化学工業株式会社 秘書
森川昌巳
派遣社員として数年勤務した後、積水化学工業に正社員として入社。2011年からプレジデント秘書を担当、現在に至る。ネットや雑誌などから得る情報のほかに、デパートのお菓子売り場をまめにチェックしたり、社内外の秘書さんとも情報交換をしつつ、新しいお店や珍しいものを探しています。梶井宮御流でいけばなを10年習っていて、伝統的な世界に身をおく先生からは、作法や贈り物の選び方など仕事に役立つこともたくさん教えていただけます。
私の所属している環境・ライフラインカンパニーでは、水道・下水・ガスなどのライフラインに使われるパイプや住宅建材などを扱っています。普段目にすることはないかもしれませんが、私たちの日々の生活に無くてはならない製品・技術で、縁の下の力持ちとして社会に貢献しています。
