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ippin編集部
長崎県大村市にある長崎空港。長崎県は周囲を海に囲まれ対馬、壱岐、五島列島などの大小さまざまな島が約900以上あり、その数は全国一だそう。また、佐世保バーガー、長崎ちゃんぽん、カステラ、からすみと名物も多く、西洋から伝わってきたようなものを感じさせるスイーツやお菓子もあります。
そんな長崎のお土産で何を買うべきか分からず、迷ってしまう方に、長崎空港で買える定番ともいえるカステラからおすすめのお菓子まで、長崎ならではの様々なグルメをご紹介。出張や旅行などで訪問をした際には、迷わず購入できる見た目も味もオススメのグルメばかりですので、ぜひご参考になさってみてください。
1：ふっくら、しっとりした「フクサヤキューブ」
古くに南蛮文化が伝来し、栄えた都市として知られている長崎県。長崎といえばカステラは外せないでしょう。長崎カステラの老舗である福砂屋の「フクサヤキューブ」は、パッケージが全て横文字でカラフルBOX、カットもしてあり、箱の中には簡易フォーク付き。手軽に食べられるのも魅力。 本当に嬉しいアイディアです。ふっくら、しっとりしたカステラは、職人の手仕事と素材へのこだわりからできた、一度は食べたい伝統の味です。
2：サクッとしたビスケットにテボウ豆の白餡をサンド「まごコロぽると」
長崎土産は当然カステラを筆頭に南蛮菓子が大半を占めるようです。なかでも、地元民からも愛されているのがぽると総本舗の「まごコロぽると」。サクッとしたビスケットにテボウ豆の白餡をサンドし、ふわりとゆずが香る爽やかな味わいなんだとか。まわりのビスケットは中の餡と合わさることにより、やや柔らかくなって一体感を醸し出しています。また、ビスケットだけでも売られていて、しっかりとした食感が味わえますので、気に入ったらそれぞれお土産に選んでみてはいかがでしょうか。
3：ポルトガル語で十字架という意味も含まれた「長崎銘菓クルス」
長崎にはポルトガルから伝わったお菓子が多くありますが、こちらのお菓子もその一つです。小浜食糧（株）のポルトガル語で十字架という意味の「クルス」を菓子の名前に冠した「長崎銘菓クルス」。小浜食糧は、もともと小麦粉と温泉を合わせた湯せんべいを作っていた菓子店で、試行錯誤し洋菓子風に仕上げたのがこのお菓子。食感はクッキーのようなサクッではなく、カリッとしたイメージ。素朴な味わいのなかに何とも不思議な風味が混ざっているのだそう。ぜひ一度味わってみてください。
4：からくりまんじゅうとも呼ばれているお饅頭「一○香（いっこっこう）」
見た目と食べたときにギャップを感じるお菓子を紹介します。長崎県長崎市にある茂木一○香の「一○香（いっこっこう）」。こちらは、一口かじると中は空洞というなんとも不思議な中がお菓子で、黒砂糖、水飴、上白糖を混ぜあわせて作ったあんを小麦粉と水あめで練り上げた生地で包んで焼き上げると、あんが沸騰して膨らんでしまうからで空洞になるのだとか。別名「からくりまんじゅう」とも呼ばれているお饅頭は、長崎らしいお土産を探している方にはピッタリなお菓子です。
5：長崎の魅力が楽しめる「ポップコーン」
長崎の魅力をポップコーンで楽しめるのが長崎の路地裏cafeのポップコーン。ちゃんぽん味やカステラ味、ミルクセーキ味などの長崎の伝統の味や、雲仙エコロ塩や島原の薬草、長崎ブランドのお茶や珈琲など、素材にこだわっています。また、ポップコーンには質の高いオリーブオイルが使われています。その中でもオススメなのが、特別な特許製法で栄養素を、時間をかけて溶かし込んで作られ「亀蜜」と「カステラ味」がコラボして生まれたのが、「亀蜜カステラ味」です。ほうばった瞬間にカステラの甘さと、ふんわりとした優しい香ばしさが感じられるそうです。長崎の魅力をポップコーンでも味わってみませんか。
※販売している商品はお問い合わせください。時期により異なりますので、ご了承ください。
6：うにの風味は後口までもがパーフェクトな「うに豆」
長崎県民ならば誰もが当たり前のように知っているというお菓子、ご存知ですか。藤田チェリー豆総本店のほのかな生姜の風味がアクセントとして効いている、甘い豆菓子「ラッキーチェリー豆」。厳選されたそら豆をこだわりのなたね油で揚げ、フライビンズにして独特の生姜と砂糖が混ざり合った水飴に絡めたお菓子で、一度食べるとクセになること請け合いなだそうです。他にもあり、その中でもオススメなのが「うに豆」です。質の良い油で揚げられ、うにの風味は後口までもがパーフェクトとのこと。ビールや日本酒のお供としてもピッタリなお菓子です。
※掲載情報は 2016/11/06 時点のものとなります。
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