ふんわりスポンジに、とろ~り濃厚カスタードが絶妙!鹿児島銘菓「かすたどん」

ふんわりスポンジに、とろ~り濃厚カスタードが絶妙!鹿児島銘菓「かすたどん」

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お月見のお供にもオススメ、ふんわり鹿児島「かすたどん」

ふんわりスポンジに、とろ~り濃厚カスタードが絶妙!鹿児島銘菓「かすたどん」

夏休みは毎年鹿児島の祖母の家に遊びに行きます。その度にお土産に買って帰るのが、薩摩蒸気屋の「かすたどん」。黄色くてまんまるのお菓子は、袋から開けるとほわ~っと卵の良い香りが漂います。

 

そしてふんわりとしたスポンジを二つに割れば、鹿児島県産の卵をたっぷり使ったカスタードクリームがとろ~っとお目見え。このカスタードクリームが本当に美味しい!

 

なめらかで舌触りも良く「卵沢山使ってます!」と言わんばかりの濃厚さですが、外側のスポンジがその濃厚さを優しく包み込み絶妙な甘さになっているんです。鹿児島人の力強さと優しい人柄がにじみ出ているような、鹿児島銘菓。

ふんわりスポンジに、とろ~り濃厚カスタードが絶妙!鹿児島銘菓「かすたどん」

だからいつも「お土産に買ってきて!」と頼まれてしまうんですね。包装も立派なので、会社へのお土産にも、年配の方への贈り物にも重宝する蒸し菓子。

 

常温でも美味しいのですが、暑い季節は冷蔵庫で冷やしたり冷凍庫で凍らせたりするとまた違った味わいになり楽しいですよ。

 

赤ちゃんのほっぺのように、ふわふわもっちもちのスポンジ、そしてとろ~っとなめらかなカスタードクリームだから子供から年配の方までみんなが大好きな美味しさです。鹿児島に行ったらぜひどうぞ!

ふんわりスポンジに、とろ~り濃厚カスタードが絶妙!鹿児島銘菓「かすたどん」

※掲載情報は 2016/09/15 時点のものとなります。

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キュレーター情報

柳沼愛子

アナウンサー/ヨーグルトソムリエ

柳沼愛子

地方局でのアナウンサー経験から全国の美味しいものを独自取材。またヨーグルトソムリエとして世界のヨーグルトに精通。局アナnet日本ベジフルアナウンサー協会の代表も務め、「食」の情報発信をアナウンサー仲間と行っている。野菜コーディネーター。現在TVCMクレハ「キチントさんシリーズ」に出演中。その他レポート・撮影もこなす動画制作が人気。☆東北放送ラジオ「Good モーニング」内「ベジフル通信」出演 ☆食と農まつり(福島県白河市) ベジタブルステージ出演 ☆FOODEX 美食女子ママの愛グランプリ 審査員・出演 ☆The Manhattan FISH MARKET オープニング記者発表会 出演 ☆本「ふくしま山菜探検隊」出演など

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