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新鮮野菜が購入できる北海道のデラックスホテル
北海道のリゾートと言えば“冬”というイメージがある。その代表格が｢ニセコ｣。ウィンターリゾートとしての実力は折り紙付きで、欧米からのゲストを中心に周知されているスポット。一方、夏期は北海道の涼しい観光地の１つくらいに捉えられていたが、夏期の営業にも力を注ぐ、利用価値の高い滞在型のホテル群があり、ホテル評論家としても注目しているエリアだ。
例えば、｢カサラ・ニセコビレッジ・タウンハウス｣は、本格的なキッチンから3つのベッドルーム、何とビルトインガレージまで備えるラグジュアリー感満点の8戸のタウンハウス。源泉かけ流しの天然温泉やスパなども完備した｢ザ・グリーンリーフ・ニセコビレッジ｣に隣接しており、ホテルステイとしての利便性も高い。
そんな、｢ザ・グリーンリーフ・ニセコビレッジのショップで、彩り鮮やかな一角を見つけた。オーガニック野菜で有名な｢ニセコグリーンファーム｣の野菜が並んでいるのだ。オーストラリア人がオーナーの同ファームは、オーガニック農法による安心な野菜づくりをモットーとする。
季節それぞれの新鮮野菜が、ホテルのショップに並ぶとのこと。この季節、ラディッシュやズッキーニなど夏野菜が目立つ中、夏といえばやっぱりトマト。いかにも健康的といった容姿と何よりその値段に驚く。都会で当たり前のことが通用しないことはわかっているつもりでも嬉しい誤算。
デラックスホテルで野菜を買い求めることができるなんてさすが北海道。大地の恵み、真っ赤なトマトをホテルの客室で頬張ることができる幸せ。窓の借景は羊蹄山、ニセコアンヌプリ山の麓で、新鮮な夏を味わうことができるとは思わなかった。
自然に溶け込むラグジュアリー感をもって、徹底したサービス体制が夏にもその真価を発揮しているニセコビレッジのホテル群。新しいホテルテイクアウトグルメは真の贅沢。夏のラグジュアリーリゾートを感じるのだった。
※掲載情報は 2016/08/11 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
ホテル評論家、旅行作家。All About公式ホテルガイド。ホテル情報専門サイトHotelers編集長。日本旅行作家協会会員。日本を代表するホテル評論家として、利用者目線やコストパフォーマンスを重視する取材を徹底。その忌憚なきホテル評論には定評がある。フィールドは、ホテルステイからホテルグルメ、ホテルにまつわる社会問題までと幅広い。テレビやラジオ、雑誌などへの露出も数えきれず、業界専門誌への連載も手がけるなどメディアからの信頼も厚い。また、旅行作家としても旅のエッセイなど多数発表、ファンも多い。２０１４年は３６５日毎日異なるホテルへチェックインし続ける３６５日３６５ホテルを実践中。「３６５日３６５ホテル 上」（マガジンハウス）として上半期のホテル旅の記録をホテルガイドも兼ねて上梓した。著書に「ホテルに騙されるな！プロが教える絶対失敗しない選び方」（光文社新書）などがある。
