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POPOCATE
POPOCATEプリン POPOかたセット【6個】
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多くのメディアにも注目されるプリン
最近、世の中にはどんどん新種のプリンが登場しています。最近のトレンドはもっぱら「やわらかプリン」ですが、僕は昔ながらの少し固い素焼きプリン派です。柔らかいプリンはどこでも手に入るようになってきましたが、昔ながらのプリンはなかなか見つける事が難しくなってきました。
そんな事を思いながらしばらくプリンを食べなくなった頃、僕の店舗がある代々木公園の近くに「ポポカテプリン」という名前のプリン専門店がオープンしたと、知り合いからこのお店のプリンを頂きました。ガラスのプリン容器にかわいい顔が描かれているプリンにスプーンを入れると、なんと！あの懐かしい素焼きプリンの弾力を指先に感じました。これは期待ができると口に入れると、甘すぎずコクがあり、あの懐かしいプリンの味を久しぶりに味わえました。
こちらのプリンは、信頼できる養鶏農場のみから卵を仕入れているので、プリンにも臭みがなく、すーっと喉を通っていく感じがします。僕は「POPOかた」という固めのプリンが好きですが、柔らかいプリンが好きな人は「POPOやわ」もあるので、是非お試しください！
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- ポポカテプリン
※掲載情報は 2016/06/11 時点のものとなります。
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キュレーター情報
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
代々木八幡近隣でポルトガル料理店「クリスチアノ」、「マルデクリスチアノ」、ポルトガル菓子店「ナタデクリスチアノ」、タイ料理店「パッポンキッチン」を営んでいます。おもたせが好きで、お客様に聞いたり、自分で探したりしています。
