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皆さんバーベキューといえば、「肉」・「野菜」・「魚」「お酒」などをメイン食材としてワイワイ楽しみますよね?そんなメインの食材達をサブ的にサポートして、より際立たせる存在である缶詰!実は影の人気者で皆からもバーベキューでは重宝されます。味はもちろんですが、お手軽感もあるのがメリットな缶詰。サイズも小さく持ち運びが便利な上、常温保存も可能。その上、アレンジしやすく、主役を殺さないサブのかがみ。そんないぶし銀の缶詰の中でもおすすめの缶詰5個を選んでみました。是非、参考にしてみてください!
オシャレ缶詰!ブームの到来か?!
にわかにブームがきているジビエ。そんなジビエの缶詰もバーベキューのアイテムの1つとしては喜ばれるのではないでしょうか。こちらで紹介しているのは、番組「料理の鉄人」でも活躍した有名海外料理人が監修したジビエ缶です。
ジビエというものを身近に感じる事のできる一品ではないでしょうか。
開けてびっくり!ごま油の香りがたまらない国産鶏のごま油漬(和風アヒージョ)
こちらでお薦めしている「国産鶏のごま油漬(和風アヒージョ)」は、缶を開けて多くの人が驚くことでしょう。それぐらいごま油の香りが一気に拡がってきます。普通はオリーブ油を使うところをゴマ油を使用している一品なのです。.
食感も鶏肉のむちむち感があり、噛んでいるうちに口の中にうまみも広がっていく贅沢な一品です。是非お試しください。
ミックスビーンズ缶詰!ヘルシーなサラダを味わいましょう!
3点目で紹介するこちらの缶詰は、ミックスビーンズの缶詰!3種の豆を使った缶詰で、色艶もよく、味もそのまま食べると美味しさがよりよく伝わってきます。ひよこ豆の表面カリカリ感。青えんどうの清々しい匂いと歯応え。赤いんげん豆のしっとり&ねっとり、品の良い香りなど、お薦めポイントが満載な一品です。
高級缶詰?!少し贅沢感のある静岡ブランド缶詰
ツナが、切り株のようにみっちりと詰まった缶詰です!こちらで紹介しているのが由比缶詰所「ホワイトシップ」の「特撰まぐろオリーブ油漬ファンシー」です。
静岡の由比にある同社で、このオリジナルブランドのツナ缶を作っています。旬で脂が乗ってくるビンナガマグロのみを材料として使用しており、ビンナガは寿司のタネでも知られているが、ツナ缶原料としては最上級、そんな贅沢な缶詰です。
スペインの味をバーベキューで味わう!?
最後のお薦めの一品は、スペインの缶詰:ザル貝缶詰です。スペインでは缶詰の人気が高く、スペインのお店では多くの缶詰が人気をよんでいます。
スペインといえば、「バル!」。今回のザル貝の缶詰を使って、バーベキューをしながらバル気分を味わってみるのも良いのではないでしょうか。
※掲載情報は 2016/05/26 時点のものとなります。
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